个木块,削成刀的样子,然后刮鳞用,别说还挺好用的。鱼鳞很容易刮,刮下来的鱼鳞宋崃也没舍得丢只是放到了一个河蚌壳里。去掉鱼鳃,开膛,把鱼的内脏用河蚌壳都分开装好,鱼胆有毒,单独的拿了出来怕安业误食,就专门的和鱼鳃放到了一个河蚌里,并且还把河蚌的另一边也盖上了,放到角落里。
鱼肝虽然是好东西可以使也不能多吃,也不知道安业平时吃不吃内脏什么的。还是少放点吧,然后把其他的鱼杂也都分类放好。肠子单放一边,再次叹了口气没有水可真是不方便啊。
用军刀把鱼一点一点的切成块,怕安业没怎么吃过鱼被刺扎到,也为了让鱼好熟,都切成小小的块,并把鱼刺都挑出来,一块一块的鱼切好放到最大的河蚌壳里。鱼皮单独的放到一边。等到河蚌里的鱼肉满了,这条鱼还有一半没有动那,剩下的一半的一半剃了鱼刺,切成长条,另一半切成大块,堆到鱼皮上了。
等到都收拾完,一抬头,竟然在柱子上看见个红彤彤,血粼粼的肉块挂在上面。吓的宋崃“啊”的一声叫出来。平复了好一会才平静下来。突然发现安业出去好一会了。他把鱼都收拾完了,安业却还没回来,干什么去了啊。
宋崃发现自己犯了个错误,窝棚里满满的鱼腥味和淡淡的血腥味。只好走到门口去站着,才不是因为担心安业而在门口等着他那。
太阳落山了,一片红红的云彩散在天边。远远的看见安业抱着很多的木头走了回来,放到窝棚边上,然后摸了摸宋崃的头就又走了。这次不一会就举着个火把回来了。
走到宋崃跟前,看见宋崃满手的血,就一把的把宋崃拉进窝棚里,把火把放进火塘,添了几根木头,然后就着火光仔细的看着宋崃的手,看到不是宋崃的血,就把要把宋崃的手放下,却被宋崃反抓住,然后摇了摇他的手说“水”并且一个手比划着喝水的动作。这是俄了?安业看着宋崃比划,那就烤肉吧,结果一低头就看见了满地分散开的鱼肉一阵的迷茫。
宋崃看安业还没明白,“咕噜~咕噜”宋崃一边比划喝水的动作,嘴里一边在哪里咕噜咕噜。啊~这是要水喝啊。安业摸摸宋崃的头就走到墙边,拿那个骨头碗要出去。宋崃抓住安业,把他手里的碗拿下来。然后把最大的那个河蚌的另一半推到安业的手边,安业看着这个脸盆大小的河蚌壳,然后看看宋崃。这是多大的肚子啊,能喝这么多的水!
宋崃推推安业,“快去把水弄回来吧,快去”
安业叹了口气就拿着河蚌壳走了。宋崃看了看火塘里的火,又往里添了几块木头,把河蚌盆里的鱼肉倒到地上的鱼皮上,然后放到火上,看来烤架要拆掉才行啊,还要去找几块石头搪在河蚌壳的下边。这样河蚌壳就可以成为个锅了。
趁着安业没在,宋崃就走出窝棚寻找石头。营地附近有一圈巨大的石头,就在宋崃他们窝棚的后面,宋崃就去那里寻找合适的大小的石头。一共选了三块,放到一边,然后抱起一个费劲的往家走。等三块石头都弄回来。宋崃已经一身的汗了,并且已经快饿的昏倒了。实在似乎等不及安业了。
宋崃在鱼肉堆里找寻了一会,就把鱼油找了出来,然后把河蚌锅放到火上,等了好一会,锅来才传来哔哩啪啦的声音,就看见一点点的锅里的油脂开始多了起来,一半的鱼可没有这么多的油,谁让这条鱼这么大那,可惜没有鱼子,不然这么大的鱼的鱼子够吃好久的了。
等到把所有的鱼油都炸过以后,窝棚里就都满是油脂的香气了。把那几块大点的鱼肉块放到鱼油锅里,然后把火塘里的火撤了几根木头,用小火微微的炸着鱼肉块。
没有筷子,就用大点的河蚌碗轻轻的把鱼肉块翻了个个,鱼肉终归是比较容易熟的,把锅里熟了的鱼肉盛出来。嗯~好香,单纯的鱼肉香甜的口感,脆嫩脆嫩的,简直就是入口即化。唯一的缺憾是没有盐,不过鱼肉本身的甜香恰好的弥补了这点。完全纯天然的食材,没有任何的添加的香料与味道。嘴里一碰即散的清爽口感。这道菜简直就是完美。
宋崃发表了一下中华小当家似的感慨,然后泪流成河。尼玛谁要体会食材最原始的味道啊,捞子想吃水煮鱼。
继续的往锅里下鱼块。这些鱼肉如果今天晚上不都处理好了,明天就不新鲜容易坏掉的,这里可没有冰箱啊。
等着安业捧着满满的一盆水回来的时候,宋崃的鱼肉块已经都炸完了。锅里的油也都没了,在继续的烧着河蚌壳就有漏的危险了。好在安业及时的回来。宋崃嘴里吃着鱼肉,一手指着火上的锅,“快点,倒进去点。”可是安业不明白他在说什么啊,宋崃只好的拉着安业捧着盆的手,伸到锅的上面,轻轻的压着盆边,倒了点水进锅里。
宋崃拿过来自己的浴袍,长叹了一口气,然后在下边用瑞士冠军剪下来两块,用来做毛巾。其中一块递给了安业,一块自己拿到盆边上小心的弄了点水上去,然后一点一点的清洗自己的手和脸,转头看安业还在看着自己,就上前把他的拿过自己手里,也弄上去点水,然后凑到安业的身边,把他推坐在床上,帮他擦了下手和脸,得,这安业的手机擦完比自己的还黑那。
按着安业不让他动,把炸好的鱼放到他身边,然后把两块手巾放到床上的一边,等明天去河边在洗吧,这点水还有用
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