穿越蛮荒之大不易(H)

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崃宝宝两个人躺在一起正睡的香甜。宋崃怀抱着宝宝,一只手放到宝宝的头下面让宝宝枕着他的胳膊,一只手轻轻的搭在了宝宝的身上,时不时的还轻拍两下。他的脸上一片安详。像是睡着,又好像会随时醒来。

宋崃的眉眼在这一年里逐渐的长开,他老是抱怨自己没有长个,其实是长了的,只是在这都是近两米以上的粗壮汉子面前,宋崃的小个头就越发的显得娇小了。挺拔的鼻梁上一双原本灵动的眼睛此时正闭着,长长的睫毛偶尔微微颤抖。薄薄的嘴唇有着部落里的人没有的粉红色,如同一朵娇艳的红花。轻轻的把手放到了他的头上,像以往那样揉了揉。迷迷糊糊中的宋崃伸手把安业的手抓住,然后就握在手里没有再放开。

第二天一早神清气爽的宋崃走到了一脸憔悴的族长和奥斯跟前,“哎呀族长这是一夜没睡啊。年纪大了怎么也不好好的休息一下啊。真是的,身体可是狩猎的本钱啊。”族长看了下宋崃,“哼。”转身离开了。“奥斯,族长这是怎么了啊!”宋崃一脸无辜的对着奥斯问道。“哎,我们老了啊,宋崃你把剩下的分分吧。”说完也转身离开了。

宋崃看着地上的还有几堆的内脏,肉倒是都分完了,而内脏却没有人要,都堆在地上那,给谁谁不要,说不会吃。就等着宋崃来了教大家怎么吃那。宋崃看了看地上的材料,每样的拿了一个,然后叫上了部落里几个手脚麻利的女人一起去他们家做饭。正好早饭还没吃那。

走之前吩咐甘枝把牛头和牛蹄子都处理干净了,自己中午回来教大家怎么做。走到自己家的厨房,宋崃第一个做的是牛肠子把特别肥的地方炖着吃,按理说这种东西红烧是最好不过的,可是谁让咱们现在穷那没有酱油啊。所以就选择了清炖,接着是牛心,把心剥开,洗掉血水,然后切成片清炒。牛心的口感脆嫩,韧性十足是个不错的食材。

然后处理牛肾,先把肾脏放到案板上,然后把外面的那层筋膜剥掉,牛腰子和猪腰子是不一样的猪的比较平滑,而牛的却像是干旱开裂的土地一样有很多的勾。把筋膜去掉以后对半剖开,去除掉里里面的白色和深红色的部分,将腰子洗净,然后切成腰花,用开水焯一下,然后淋干水分跟青瓜一起爆炒。

肺子洗净切成小小的细条,然后再洗一下,淋干水分直接下锅炒,炒到每个小肺条都干巴巴的了撒盐出锅。最后是百叶,这个可是好东西啊。先把洋葱切成丝,过凉水,然后把百叶也切成同样大小的丝,用平底锅把麻椒焙到干脆,然后用杵臼捣成粉,跟百叶洋葱加盐一起凉拌,香麻嫩脆,简直舌头都要吃进去了。

这个时候炖着的牛肠也基本上可以出锅了。软糯浓香有嚼劲,嗯还不错,最后剩下的苦肠宋崃没有动,只是告诉大家这段肠子等到下午在用,上午大家就先去料理掩饰过的那些个内脏吧。把每样菜都拨出来一些,然后剩下的就叫他们都拿走了。叫安业和宝宝过来吃饭,吃剩下的就都给了小小。

中午的时候宋崃又发现了美味,牛尾巴。部落的人把牛扒皮以后竟然在尾巴根那里就把牛尾巴给剁折在了皮上,这简直就是可耻的浪费。宋崃招呼安业把所有牛的尾巴都收集起来扒了皮,足足弄了一柳条筐,只很没有冰箱可以长时间的储存,只好自己留了点,然后挨着家的开始分。

结果中午加餐了一顿牛尾汤。熬了一中午的牛尾基本已经都要化在汤里了,奶白色的汤浓香扑鼻,喝了一口从口腔一路温暖到胃,整个人都被浓香给包围了。暖暖的这感觉太好了啊。宋崃正在那里闭眼享受,猛的有人踢了自己一脚,回头一看族长站在身边一脸的怒色,“有好东西也不知道分我点,就自己在哪里吃独食,这样不好吧。”“这可是你不要的牛尾巴,算不上好东西的。”“少来,我可不是那么好蒙的。你昨天把什么东西拿家去了啊。”族长坚定且直接的问宋崃。

“哦那个啊,等我做好了告诉你,有了这个我们就谁也不怕了。”宋崃自信满满的说道,“不过需要的时间比较久,大概要一两年吧。”“没关系,我们可以等。”族长欣慰的拍了拍宋崃的肩膀然后走开了,结果走了两步又回过头来“对了我是来问你肉太多了怎么办,雨季快来了好像也晒不下啊。”族长有些忧郁的对着宋崃说,“以前怎么办的?”族长斜眼看了看宋崃。宋崃问完也就后悔了,明显以前没有这么奢侈的烦恼啊。“我已经想好怎么办了,你放心吧。”宋崃随口应答。

吃过午饭宋崃开始召集人处理多出来的肉,先把一部分肉剁成小块,在拿一部分剁成碎末,然后一起拌上盐和麻椒,加上点藕粉,把牛苦肠的一端用兽皮系上。在另一端用竹筒把拌好的碎肉灌进去。灌好所有的苦肠以后,陶锅里放上水,等水微微有点温度就把肠放进去,煮到锅里水开以后再煮一会,然后把肠拿出来挂在篝火边上熏蒸。

即使这样晾晒的牛肉和牛肉肠还是有很多没有地方晾,雨季就要来了,宋崃觉得自己应该加紧时间了,牛皮还没处理那。

晚上宋崃找到族长,“最近部落里的陶器好像都不大够用了,我们烧一批陶器吧,然后在陶窑附近烘干牛肉。”宋崃的提议被通过了,用了两天你的时间弄树枝什么的准备烧陶。但是陶器的阴干也要三四天左右,所以宋崃j就借这个时间来处理牛皮

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