家传私房菜

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肉末松软、木耳脆弹,胡萝卜吸收了肉味,吃起来唇齿留香。

收拾好塑料筐下楼,时间比平时晚一些,沈柳提议:“咱们抄小路,田向小区还有别的门,就是比较颠簸。”

等到小摊那边,其他小摊差不多都已经开始营业,沈柳赶忙拿出钥匙开门。

“大壮你来,我教你做手抓饼。”面团已经在家里用厨师机做好,直接用就行,小摊里有一个面板,是沈柳专门买的。

高大壮闻言赶忙过来,站在一旁认真地看,看完了,再自己做一遍,有不对的地方沈柳会直接指出来,上锅煎,火候掌握,只要记住窍门就可以。

教完高大壮,沈柳去收拾炒菜摊。封靖哲已经做好炒饭,第一锅米饭也是在家里蒸的,开摊就可以用上。

“老板,来五块钱手抓饼。”短发男孩是第一个。

“好嘞。”高大壮赶忙称手抓饼,同时注意着锅里正在煎的。

等到煎饼摊和炒菜摊都准备好,手抓饼也全都做好,高大壮拿起两个铲子,看到沈二哈正四处溜达,专门走有阳光的地方,木头一样的脑子终于灵光一闪,“老板,一大早豆虫就被送来,郝老板说是有点事。”

“哦。”沈柳点点头,走到小摊外面看了看,只看到自家正四处蹦跶的沈二哈,还有趴在小摊旁边牛牛,没看到小胖狗,“豆虫,豆虫?”

“汪?”小摊后面不远处的绿化带里传出一声狗叫。过了一会儿,绿化带一角动了动,冒出一个圆乎乎的狗头,接着是软乎乎圆滚滚的身体。再往前就是路沿石,对于小胖狗来说有点高,尽管小胖狗特别小心翼翼,先是伸出前面的小短腿,然而还是不能接触到地面。

牛牛站起来,溜达过去。小胖狗看到大狗走过来,一激动,整条狗滚下来,咕噜噜滚到牛牛狗爪旁边。

嗖!沈二哈蹿过来,叼起小胖狗就跑,跑到小矮桌那边蹲下,冲着牛牛摇头晃脑。小胖狗跟着甩来甩去,晕头转向。

“豆虫,吃早饭没?”现在炒菜摊人不多,沈柳煎了个鸡蛋,铲碎大约五分之一,跟一点米饭拌匀,按照沈二哈的狗嘴来,还不够一口的。

小胖狗落到地上,迈开小短腿跑到沈柳脚边,仰起圆乎乎的脑袋,“汪汪。”

沈柳蹲下,捞起小胖狗,从上到下摸了摸,确实没有吃东西,虽然小肚子圆滚滚软乎乎,但跟吃饱了还是有那么一点点差别。

沈二哈溜达过来,蹲在盘子旁边看。小胖狗感到巨大的威胁,转身背对着大头狗,试图用自己特别胖的身体挡住大头狗的视线。

煎饼摊里,电话响个不停,封靖哲拿出来看了眼,接起。

“老大,你在家吗?我刚到六楼,已经报名成功,美食大赛二十天以后举行。”封易明的声音通过手机传出来。

“知道了。”

“哎?老大你没在家里吗?”

“我在小摊这边。”封靖哲嘴唇动了动,很快说出地址,挂电话,继续做蛋包饭和寿司,小摊前面还有人等着呢。

封易明手里提着个公文包,另外一个手里提着塑料袋,身上穿着一件半旧不新的衣服,跟个包工头似的。

建材城广场很好找,但是这块地方比较大,好在封易明隔老远就看到沈二哈,赶忙加快脚步,接着看到坐在小马扎上的沈凌衫,嘿嘿笑着凑过来,“嘿嘿,吃早饭没,叔叔这里有。”

塑料袋打开,里面是火候太大有点焦的蛋包饭,还开了一个口子,露出里面的炒饭。另外一个一次性餐盒里摆着寿司,没大卷好,有几个快要散开,卖相不大好。

“叔叔,我有吃的。”沈凌衫指指小矮桌上的纸袋,里面是肉松饼干棒,咸鲜味儿,越嚼越香。

封易明来得时间刚刚好,这段时间小摊人少,封靖哲大步走过来,看到小矮桌上的蛋包饭和寿司问:“在小区门口买的?”

“嘿嘿。”封易明摸摸脑袋,没说自己特地空着肚子来老大家,先前的饭菜那么好吃,早饭肯定也特别香,结果门都没进去。

炒菜摊也不忙,沈柳端着两杯温水过来,瞧了一眼小矮桌,笑眯眯道:“来尝尝,看看味道咋样。”

“卖相不大好,味道挺鲜。”封靖哲吃了一个寿司,又拿起蛋包饭,吃了几口点点头,“挺鲜。”

“多加鸡精、味精肯定鲜。”沈柳笑笑,“这法子挺好。”

确实,除了用调料提鲜,小王的媳妇还真没有别的法子。

“汪汪。”小胖狗仰起圆乎乎的脑袋,跑到沈柳脚边,再回头看看干干净净的盘子……

“调味料要有个度,吃多了对胃不好,我摸摸豆虫吃饱了没。”沈柳捞起小胖狗抱在怀里,“报名成功了?有资料吗?拿出来看看……”

第46章

楼盘挺大,开发商有些背景,说是比赛,更像是一个活动。据说现在已经开始大肆宣传,到时候应该能吸引不少好吃的食客,具体比赛规则只公布了前两关,都比较常规。沈柳看过之后点头,“应该没问题。”

第一关做一道菜,没有限制,评委评分;第二关根据现场的食材做菜,依旧是评委评分,第三关还没公布。说起来重点并不在于比赛,二是通过这个吸引商家、客户,当天肯定还是以楼盘销售为主。

“还有将近二十天,不急。”封靖哲看完资料说。

小摊休息时间并不长,很快有人来买炒菜、寿司。小矮桌前只剩下沈凌衫和封易明,小胖狗被沈柳放

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