道新菜的名字是凤穿金衣之外他对这道菜一无所知,在得知主要食材为鸭子之后来了兴趣,餐厅里菜的都是鸡肉猪肉牛肉,就是没有鸭肉。
白橙点头,但是并没有多说,“你别着急慢慢看,反正一会儿做好的都是我们吃的。”
陆安黎果然露出一脸的幸福,看的直播间的粉丝们又想要打他了。
白橙从桌面上的盘子里拿起一只鸭腿,“首先取一只新鲜的鸭腿,用酱油、糖和盐腌制一小时,因为时间问题,我就直接用我提前腌制好的鸭腿了。”
“下面在锅内倒入油,然后把鸭腿放入油锅内煎至金黄,”接下来锅内的鸭腿被煎成金黄色的时候,白橙把锅内多余的油倒了出来,留少许油加入酱油和商城独家酱料,然后翻炒鸭腿,“翻炒后在锅内倒入开水炖煮一小时。”
“一小时后把锅内的鸭腿取出来放凉。”
“同样因为时间问题,我就先用我之前已经炖煮好的鸭腿继续接下来的步骤。”这几步属于酱鸭腿,入了鸭腿能够入味需要很长的时候炖煮。
白橙从一旁拿过一只酱褐色看起来就非常好吃的鸭腿放在案板上,“酱鸭腿切成粗丝。”
白橙认真的将鸭腿切成粗丝,陆安黎站在一旁看着鸭腿,其实他知道现在的鸭腿就可以吃了,忍不住偷偷地拿了一丝白橙切好的鸭腿肉丝。
白橙:“……好吃吗?”说完她也往嘴里扔了一丝鸭肉。
“橙子店主被梨哥带坏了!”
“好吃吗好吃吗?肯定好吃呀!”
“说实话到了这一步我就已经饿了。”
“一边啃着鸭腿一边看视频。”
陆安黎将口中的肉咽下去之后说:“好吃。”其实他觉得他现在可以啃掉一整只鸭腿。
白橙尝过鸭肉的味道之后继续往下做。
把一整只鸭腿全部切好之后,取一只干净的大碗,在大碗内放入配菜和鸭腿肉丝,加入调料搅拌均匀。
把大碗放在一边,白橙又把冬笋和香菇洗干净同样切丝,切好之后放在一旁备用。
白橙拿过四个鸡蛋,“鸡蛋液搅匀在锅内摊成圆形的鸡蛋饼。”
陆安黎看到白橙摊鸡蛋饼的这一步问道:“难道是用鸡蛋饼卷着揉腿肉丝吃?”
“差不多,”白橙用小刷子蘸取碗内剩下的鸡蛋液,然后用小刷子刷在鸡蛋饼上,“接下来把搅拌好的鸭腿肉丝、冬笋丝和香菇丝放在鸡蛋饼上,把鸡蛋饼卷起来。”
白橙把卷好的鸡蛋饼放在一旁,拿过装有鸡蛋液的碗,“在剩下的鸡蛋液中加入淀粉和香油搅拌成粘稠状,将卷好的鸡蛋饼放在粘稠状的鸡蛋液里,并且用小刷子蘸取蛋液在鸡蛋饼上面蘸不到蛋液的地方涂抹,最后在上面撒上馒头屑。”
“现在只剩下最后一步这道凤穿金衣就做成功了。”白橙的脸上带着满足。
在锅内加油,油烧热后把鸡蛋饼放在油锅内炸至金黄,捞出后沥干净油,将鸡蛋饼用刀切成均匀的几个小块之后装盘,“凤穿金衣做完了,是不是很简单。”
“简单简单,明天我去买酱好的鸭腿后来做着试试。”
“想吃啊,我都能想象到外面的鸡蛋饼被炸的又酥又脆……”
“猛咽口水,不知道的还以为我看了什么限制级的视频呢。”
“接下来肯定是梨哥为我们展示吃美食233333。”
陆安黎当然不会辜负粉丝们的“期待”,拿起筷子就要吃。
白橙按住了他的手,“你忘记昨天怎么被烫的了?刚出油锅还烫得,你注意一点。”
“嗯嗯,”陆安黎得意的说,“还是我们家小橙知道心疼我。”
作者有话要说: 感谢三水的地雷,么么哒~
第128章
陆安黎这人有时候也不是故意秀恩爱,只是这种要秀恩爱的想法已经深入到骨子里。
直播间的粉丝们自然是再一次表示想打陆安黎。
陆安黎的粉丝们的心理从我梨哥真帅-我梨哥真暖-我梨哥谈恋爱了-梨哥好像很喜欢秀恩爱-这个贱人真的是我的大梨哥吗……现在粉丝们表示再看到陆安黎游戏直播的时候已经无法直视他酷帅狂霸拽的样子了。
何书凯到直播间的时候白橙已经做好了菜,他看着视频中盘子里外表酥黄的鸭肉卷,简直想要立刻开车到白橙家去。
“橙子姐,我也想要吃呀!!!”
然而何书凯的话注定消失在茫茫评论区。
陆安黎昨天被烫到的舌尖已经不疼了,可是他还是夹起一块酥脆的鸭肉卷送到嘴边轻轻地吹着。
感觉应该不会烫嘴的时候,他没有把这块鸭肉卷送到自己的嘴里,而是亲亲密密的送到了白橙的嘴边,“这道菜是你做的,理所当然你先吃。”
“呵呵呵呵,昨天是谁先吃的第一块然后被烫到舌头了?”
“虚伪至极!故意的!装的!”
“大晚上的,身为一只单身狗,不仅忍受着美食的诱惑,还要看主播秀恩爱!”
“取关了取关了!”
白橙笑着看了他一眼,现在她都已经习惯了陆安黎的秀恩爱加上献殷勤,张开嘴把鸭肉卷吃到口中,咀嚼的时候还能听到那种酥脆的声音,煎炸的时间刚刚好,吃起来一嚼就碎一点也不硬,夹在中间的鸭腿肉丝吃起来酥软可口,配上冬笋丝和香菇丝,还带着一股清香的感觉。
总之这道菜油而不腻,非常好吃。
白橙把嘴里这块咽下去的时候陆安黎吃到了第二块,显然这道菜非常受
喜欢梦幻中餐厅[系统]请大家收藏:(m.7dshu.com),七度中文网更新速度最快。