鱼眼已经不再看他,而是看向别处。
他因此更无顾忌。
他将鱼放进了水里,清洗着它的身子。
鱼的唇在微微翕动。
这些水,它仿佛很需要,又仿佛已不再需要。
然后它被湿淋淋地捞了起来,重新搁回了案板之上。
有什么东西刺入,给它带来一阵疼痛。
这是每一个被做成菜的鱼,都会经历的事情。
那把刀割开了它的腹腔,在鱼身中捣弄。
鱼仿佛失去了意识,再也不挣扎,任凭自己的身体经历一场大清洗。
沈樊成的手没有停过。
生姜切片,大蒜去皮,八角香叶、草果干椒洗净,加以豆瓣,混合出奇妙的味道。
鱼被丢进了热油之中,滚烫而灼烈,一阵又一阵。一面被煎至金黄,便翻面继续。
加上之前准备好的佐料,煎出迷人的香味。
料酒与酱油倒入,加水,大火烧开。
锅里泛起浮沫。沈樊成细致地一一舀干净。
然后便是小火慢炖。
那鱼的香味越来越浓,色泽越发厚重。
掀开锅盖,汤汁略微收干,夹掉其余香料,放
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