八零美味人生

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领导,结果他带回家吧,也没放两天,家里就当个事儿的吃,本来人就不少,这几天下来就吃完了,倒不是他嘴长,主要是他那个老婆嘴长,和谁都能说起来这回事儿,本来这年头,大家对吃的也就没太当回事儿,只是禁不住别人天天说道,那几天也是老婆吃的狠了,平时也不上班,没啥事儿,在外面无非就是八卦扯皮,有个啥新鲜事儿能往一个月说去,所以这事儿当时就成了他老婆心里面的新鲜事儿。

来回说上几次,还说下次要是有人送她家老公,一定拿来给大家尝尝。

偏生那事儿过了一年之后,都没在瞧见张宁刚来市里对接,主要是因为升了职,不管这档子事儿了。

这可好,下次下次,就没有下次了。

听说厂子要搬过来,那真是盼星星盼月亮,结果没成想,人店一年前就开过来了,他来之前老婆特意叮嘱了,一定得多买点,回去好把当年吹下的牛还上。

他可不是没有少买么,这一波买下来,还真是要回去补上,但是林静好的店里面,他走了之后,就空了不少。

本来那些倒是准备卖到晚上的,现在还需要去补上一些。

用了一下午时间,林静好把外面的展板换了一个更的展板,突然的限量怕是不能够让大家马上接受,不过可以先从基本的改起来,就是特供。

往常特供林静好是没有要求的,比如像大胃王,她要是来的时候碰上特供,肯定会一口气儿直接买完,那么其实后面的客人八成都是买不到的,所以她写明了明日特供的点心,又在上面加了一句:一人仅限一份。

这个招牌一摆出来,倒是让客人都表现的比较高兴,毕竟特供其实是目前最难买的,尤其特供不一定会是早上摆出来的,有时候是中午,有时候是下午,时间并不能确定,也没有提前通知,所以全靠运气。

这要是运气不好的,碰上大胃王,就只能默默的在后面咬牙切齿了,但是运气好的,也不会只买一个,一买都会买上好几个。

这个限量,反而是福音了。

果然,第二天推出的特供,有了限量之后,赶上的基本上都能买的上,其实并不影响购买数量,特供还是很快就卖完了,但是比之之前,倒是更多的人吃得到。

这段时间,林静好基本上隔上两三天,就会出一个特供。

比如之前大受欢迎的曲奇饼干,换了一种新的形式,做的稍微大了一些,在上面加了奶油。

又比如很受欢迎的糯米糍,只不过随着温度上升,林静好会在冰箱里面稍微冻一下,口感和口味上面又增多了一些变化。

……

每隔三五天就会出一次的特供,在数量上面,林静好会按照当日做其他吃食的时间来算,如果多的话,就会多做一些,如果少的话,就会少一些。

但是人手一个,总是能卖完,倒是也很畅销。

反而其他的吃食,有时候总是很快卖完。

也是利用这几天,林静好粗略的计算了一下每日在单品上面的进账,给自己做了一个表格,如果在最大限度制作的话,她的能力能够做出多少,然后在上面减去空余的一些,也就有了一个总数。

根据几天下来的数据核算,林静好心里面也有了数。

她倒是不太会强迫自己一直去突破极限,等到店里面的吃食不够了,她干脆就边做边卖,在平时不太忙的时候,小丫一个人也算是照顾的过来的,所以对于林静好来说,她就会有更多的时间在厨房里面。

倒是也就有更多的时间去做一些新鲜的特供。

不过每次的特供基本上都是不重样的,除了店里面的吃食,客人最近最期待的大概就是好记蛋糕屋的特供了。

但是她的节奏始终跟不上购买的节奏。

因为邻市的那一拨客人带来的效果,倒是有了很大的转变,比如说一个吃的好了,回去自然会和家里面的其他人说,亲戚朋友也好,遇到一个好东西,多半都会分享给身边的人。

而且会一直期待别人去尝尝,真的是和平时我们在蛋糕店买的那种点心,有着天壤地别的差距,吃过就知道。

周末反而成了店里面最忙的时候,就近市里面的人,不过也正是因为这样,林静好反而看到了每日的限度之后,就不会那么忙碌了,她并不要求自己一定要多做多少,尤其是店里的生意平稳,她根本不怕卖,不如就准备了最大限度的。

有时候晚上特别早的时候,七点钟就卖完了,林静好也会和小丫在这个时候选择关门,在做一波出来的时间根本赶不及,还不如关门早一点做出来明天早上的。

偶尔有的客人在这个时候来晚了,还会趴在玻璃门上朝里面看,瞧着里面没吃食了,心里面那个痛啊,为啥就来晚了呢?这来晚了咋就没有了呢?

倒是林静好在抓住了这个节奏之后,就平稳了下来,每日也变得比以前稍微轻松一些。

抓住了春天的尾巴,林静好在初夏的就已经给店里面新进了一个冰柜,冰柜比原来的冰箱要稍微小一些,主要的作用还是冷冻,夏天的话冰淇淋的需求其实是比较大的,冷冻的冰柜作用其实还是不小的,主要还是准备推出冰淇淋盒子来用。

除了豆乳盒子之外,冰淇淋盒子她并不准备做特供,而是准备做夏日新品来推出,只是每日都会有限量,毕竟冰柜里面的除了这个之外,倒是也要把夏日的高端定制推起来了。

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