“袁主厨对厨艺极其较真,如果不是百分之九十,甚至于百分之百一致,他是不会说自己已经还原成功了的。”汪季客道。
“如果是真的,刀王的匾额,是该有主了。”王怀口中叹了一口长气。
文无第一,武无第二。无论看几次,都觉得古人说话太有道理,刀王的匾额,不知道多少厨师垂涎。
“师公……”
陈翩振和谷辰同时出言,刀王的招牌在淮扬菜厨师手中已经保持了三十多年了。
这是代表,淮扬菜在国内刀工当中执牛耳,如果颁给了袁州,那……
“什么都不用说,刀王本来就是刀工极致的美誉,而庖丁解牛就是刀工极致。”王怀道:“获得刀王匾额是需要协会所有理事同意,但我相信,如果是真的,所有理事不会再有异议。”
“诈马宴是什么时间。”王怀问。
汪季客道:“后天,诈马宴后天就开始了。”
“那我明天去蓉城,这个消息应该都知道了,翩振还有小辰你们去问苏菜协会理事,有没有要一起去的,一起把票买了。”王怀安排。
“知道了师公。”陈翩振和谷辰立刻应声。
诈马宴和庖丁解牛,确实牵动了不少名厨的心。
……
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