“去掉怀石料理,那么就剩下刺身和寿司季。”
寿司季并非是错别字,准确的解释,就是专门为寿司选择一个主题然后制作,在很多日本的厨艺比赛上,都会有这样的题目。
“选择刺身的话,用刀的时间会更多,但会不会太刻意?”大石秀杰在心中衡量,最后为了不要彰显得那么刻意,大石秀杰选择了刺身……
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