“咄咄咄咄”
袁州在厨房忙活,手底下快速地搅拌着,将现磨出来的糯米粉与之前就准备好的姜汁以及蜜糖等物一起混合在一起。
最后将它切成一个个小方块的形状,这是有名的姜糕,是袁州做出来要送给童老板的,年已经过完一段时间了。
童老板原本计划是回桃溪路待一个月左右,但现在一个多月都过去了,一方面是袁州的挽留,毕竟在一个城市,也好照应一些,袁州是这样想的。
另一方面是那位叫墨昀的老人……
今天童阿姨确定了离开日子,袁州也听出来话语中的坚定,知道留不下了,就准备点特产让童阿姨带走。
姜糕成型后,既可以放着,也能蒸过以后吃,还能油煎以后吃,或者直接吃也可以。无论是味道还是口感,都适合年纪较大的人群,里面的姜汁在门口一下子就看到了童老板的身影。
“想吃什么?”憋了半天就憋出四个字。
“一碗豆花。”童老板也是绝,直接四个字扔了过去。
然后接下来的流程就是舀豆花,吃豆花,然后童老板将钱放在桌上,打算离开。
“上次来了以后就没有来过,是不是因为豆花味道不好?”墨昀觉得自己终于找到话题了。
“没有,明天就要走了,才来吃一次的。”童老板答非所问直接丢下一句话就匆忙走了。
“又要走了?不行,这不行啊。”这下子轮到墨昀原地转圈了。
墨昀迟疑了很久:“兰兰这次是要去什么地方?”
这里发生的事情,袁州是不知道的,早餐营业时间以后,袁州并没有像之前一样练习刀工而是重新梳理了一下各个菜系的知识点。
下午的时候,要给徒弟们做考试了,具体了解各个人的学习进度以及程度,还要根据不同的情况来解答疑问,作为师傅肯定是需要严谨的,提前做准备这是袁州的习惯。
在午餐时间过了以后,袁州上楼洗漱换完衣服下来就看到已经在店里等着的程招妹了。
“师傅,我这边已经准备好了,可以出发了吗?”程招妹看到袁州下来立刻上前问好。
“嗯,走吧。”袁州点点头走在前面。
厨神小店距离川菜协会不是很远,两人一路走来花费的时间并不多,很快就到了目的地。
程招妹将此次的小考地点安排在了一个宽阔的地方,里面的灶台多达二十几个,完全够他们整个师门使用。
一群记名弟子本来是钻到一起正在讨论的,听到脚步声以后立刻分开站好,在看到确实是袁州和程招妹来了以后立刻问好。
“师傅好!”
“大师兄好!”
喊得中气十足的,很是响亮。
“嗯,大家好。”袁州点点头道。
程招妹紧随其后也跟各位师弟师妹们问好,气氛和谐。
“今天是检验一下大家的功底的,也是给接下来具体的教学打一个基础,因此大家不用紧张,拿出自己最好的水平就好,当然如果最近有了新的理解也可以加进去。”袁州站在前面道。
“是,师傅。”弟子们齐声答道。
……
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