而且,他突然想起来,现在还没有不锈钢呢,铁制品又比较容易生锈,这要是一人拿一把铁刀子切牛排,啊!那画面,简直魔性。所以说,让客人吃牛排的时候用筷子虽然有点儿不伦不类,总好过那魔性的画面。
何未晞又指着罗昱写的高脚杯问道:“这个高脚杯是什么杯?”
罗昱画了一个高脚杯的图片,“就是这样的,用玻璃做的。”
“玻璃是什么?”何未晞想了一下,“是琉璃吗?”
罗昱:“……”
这里没有玻璃,难道他要先开一个玻璃厂?真用琉璃杯那可就贵了。罗昱再次默默把高脚杯划掉。
可是一想到在他开的西餐店里,大家用筷子夹起整块牛排,吭哧咬上一大口,然后端起瓷杯里盛着的葡萄酒,来一句,“干!”他就觉得这店开不下去了。
对了,罗昱又想到一个问题,“这里有葡萄酒吧?”
“当然有了。”何未晞奇怪的看了他一眼,“不仅有葡萄酒,还是梨子酒、杏子酒、樱桃酒……还有菊花酒、桃花酒……你还想要什么酒?”
“我还想要……玉米酒。”罗昱随口一说。
“哦那没有。”何未晞想了半天才问道,“玉米是什么?”
罗昱:“……”现在竟然连玉米都没有。
罗昱摆摆手,“我随便说的。”
他也不想这些器具了,转而写原材料:牛r_ou_、j-ir_ou_。
正琢磨要用什么样的牛r_ou_才能做出好吃的牛排,就发现何未晞又是一脸的欲言又止。
罗昱心肝一颤,“又怎么了?难道牛r_ou_不好买?大不了以后我们自已养牛,吃着还放心。”
“我突然想起来大殷朝是不可以随意宰杀耕牛的。”何未晞一脸纠结,“除非是老牛病牛。”
罗昱:“……”都特么没牛r_ou_了,还开个屁的牛排店。
罗昱也终于想起来这儿可不是现代,想吃什么有什么。这里的国情是一切服务于土地,耕牛才是被保护的动物,而不是老虎、大熊猫等濒危动物。
他把铅笔一扔,得,牛排店开不成了。
何未晞不死心自已的第一份事业就这么夭折了,小心试探道:“要不……改成猪排店?”
罗昱想了想,猪排就猪排,甚至j-i排、鱼排都行。
猪在这里不稀缺,到时候可以建个养猪厂,科学养猪。还有养j-i场,实行原材料自给自足。
至于刀叉问题,干脆就在后厨直接切成小块儿再拼好,上面淋上酱汁,吃的时候更方便。
身在古代,就别穷讲究了。
罗昱想罢,站起来道:“先去你家那个铺子看看情况,设计一下怎么装修,过完年就动工。”
何未晞家的店铺位于清江街的中间位置,有两层楼,还带着一个不大的后院。原来的租客在楼下开店,楼上堆放货物,后院则住着他们一家老小。
按理说这位置也属于黄金地带了,怎么会出现经营不下去的事呢?
罗昱开始还不明白,可等他看到这店铺卖的是乐器,顿时释然了。
虽然这时候讲究君子六艺,礼、乐、s,he、御、书、数,其中包括了乐,便是读书人也大多会弹奏一两种乐器。可在临江这么一个小县城又能有多少读书人,就是在府城,乐器店的经营大多也要靠多年积累的人脉。况且这种店又不像现代还兼着教人学习乐器。
真不知道这人怎么想的,竟然跑来临江做乐器生意,不赔才怪。
何未晞跟乐器店老板打了声招呼,便带着罗昱四下看了看。因为主人家还在,没办法仔细丈量,罗昱只是随便看看做到心里大致有数。
跟何未晞分开,两人分工合作,罗昱回家画装修设计草图,何未晞负责去瓷器厂定制杯盘碗盏,最好在餐具上印有他们店铺的logo。好在这里的瓷器产业已经发展得相当成熟,杯盘都可以按照主家描述的样子定做。
此外罗昱还要研究菜品,初步准备的有:猪排、j-i排、汉堡三种主食以及j-i翅、j-i腿、炸土豆条等小食,汤是罗宋汤和j-i茸蘑菇汤,至于甜品,暂时没有,得慢慢研究。
罗昱还想做披萨,不过那个工艺太复杂,最好用烤箱,现在没那个条件就被放弃了。当然,汉堡这个名字在这里看来也很怪异,罗昱给改了个名字,叫做夹心面包。他本来想叫r_ou_夹馍,不过听说已经有了,只好作罢。
第29章 研发新菜
罗昱想好了都做哪些菜品, 但是试验这事儿还得月娘来,他只提供制法。
之前做卤菜和卤鹅的方法都是在美食网站上找的。一般来说,这些网站里很多都是用户因为爱好自己上传的,或者网站本身的编辑发布,所以并不专业。月娘最后能成功做出风味独特而鲜美的卤鹅,绝对跟她在厨艺上天赋异禀有关。
罗昱最近在平板电脑里找到了一个黄泉集团图书馆的app,里面罗万象, 天文、地理、美食、科技、工艺、教育、娱乐……只有你想不到,没有这里找不到。
本来这里的藏书罗昱是没权限看的,这个属于黄泉集团内部资料库。可这平板是陈丰的, 而且是自动登录,所以现在他现在想看哪本看哪本。
书里记载的东西比千度来的详细多了,罗昱专门去找了他要做的那几种菜品,把具体制法抄在纸上给月娘参考。
月娘现在负责的工作有
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