墨尔本,算到爱

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第一百二十八章 岩石烧(2/2)

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岩石烧)。

这个组合里面有三块牛肉,de(和牛牡蛎肉)+angueragedtenderlion(小牛菲力,一岁的牛)。(注2)

三块好肉,一个组合套餐下来,还不到五十澳元的价格。

如果是中午的话,这个价格还会送饺子和配菜什么的,晚餐的配菜则需要单点。

除了牛肉的做法独特之外,这里的每块肉上来的时候,都会配上四种不同的秘制蘸酱。

在一块牛肉里面,吃出五种不同的成熟度和四种不同的口味,这样的体验,是很难在别的餐厅里面找到的。

更为关键的是,每一种蘸酱的味道都非常独特。

irill是那种可以仅仅用一顿饭的时间,就让你对牛肉从陌生走向了解的的餐厅。

…………………………

注1:

irill地址:152littlebourkeelbourne。

注2:

澳洲的和牛,是从日本引进的。

澳洲也是牛肉大国,澳洲牛肉的分级标准从12,和日本和牛的分类标准完全不同。

一样是数字越大肉质越好,澳洲在没有引进日本和牛的时候,牛肉的分级标准只达到m9级。

1988年澳洲著名的养牛家族,引进顶级的日本和牛之后,使得澳洲的牛肉又多增加了12的级别。

澳洲的m12的和牛,和日本最顶级a5和牛,从品质上来说,不分伯仲。89

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状态提示:第一百二十八章 岩石烧
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