老司机历险记

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第7章 老张私房菜(2/2)

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七十万买一台快要报废的老普桑,为的就是那张出租车的营运资格证。如今被嘟嘟等网络叫车软件挤兑的,出租车行业反到成了弱势群体。各地新闻上经常能看到有某某出租车公司罢运抗议什么的,其实啊,你再抗议也没有用!群众的眼睛是雪亮的,谁家的服务好,叫车便利,价格公道,老百姓自然会用脚投票。这是自然法则,不可逆转。

时间已近晚上七点,刘星皓摸摸空空的五脏庙,是得好好吃一顿慰劳慰劳自己了。他把车开到了常去的大排档门口,这家店开在桃李巷的路口,门头不大,连个像样的招牌都没挂,是一户自家住宅改建的苍蝇馆子。门口的灯箱早早亮了起来招揽着客人,上面写着大大的五个字“老张私房菜”。

老张一家三口人全都在店里忙活着,老张是大厨,张嫂负责切菜配菜,家里的独女张小玉是传菜收钱的跑堂。平平凡凡的一家人辛辛苦苦在这江州城里打拼,不图荣华富贵,只求平安喜乐。

虽然老张家店面不大,可他家的菜炒的有滋有味,吃过的老饕无不交口称赞,店里只有三个包厢,若是没有提前几天预订,当天赶来基本上是坐不到的。其实定不到包厢也没事,他家店门口摆满了折叠桌椅,常来的熟客不要招呼,自己动手拉开桌椅,再拿副碗筷就能点菜了。大排档就是这么豪爽不羁,市井平民忙碌了一天,来这里放开矜持大块吃肉大口喝酒,图的就是一个身心放松。这也是刘星皓最喜欢来这里的原因,他觉得这里亲切,有家的感觉。

刘星皓来到时,店门口已经三五成群坐满了客人,有一桌客人还踩着椅子吆五喝六划起了酒拳,频频引人侧目。他挑了个僻静的角落拉过张椅子坐下身来,忙碌了一天是该好好歇歇了。

“哥,来了啊!”张小玉热情招呼着,刚刚考上大学的她课余时间都会在店里帮忙,尽自己的绵薄之力分担着家庭的重担。小玉是个嘴甜的姑娘,这也是多年跑堂练出来的功夫。打开门做生意就是这样,一样菜百人卖,嘴甜似蜜卖的快,见人脸上三分笑,客人保证跑不掉。

小玉殷勤的送来了碗筷和茶水,热络的笑问道:“哥,今晚吃点啥?还是老样子不?”刘星皓是店里的常客,他爱吃啥,她早已清楚。

“对,来个香辣回锅肉,再来个焦溜肥肠,大碗米饭,快快的哈,饿得前心贴后背了!”刘星皓最爱他们家的这两道菜,每次来都吃不够。私下他和老张聊起过,老张的爷爷以前是清朝时期四川某个大官的私家厨子,钱财古玩没留下来多少,一身的好厨艺到是传了下来。

“好嘞,马上就得,稍等一会哈。”小玉转身去后厨下单,路过那桌喝酒划拳的客人时,一个头上染着黄毛的痞子,故意伸手在她屁股上摸了一把,脸上还挂着满满的淫笑。

“你……”小玉回过头狠狠剜了那黄毛一眼躲进了后厨,做餐饮的难免会遇到几个借酒装疯的客人,你越和他纠缠,他越蹬鼻子上脸。

刘星皓看在眼里,心里默默骂了声:“干!那么喜欢摸怎么不回家找你妈摸?”对这种动手动脚的小流氓,他是最看不上眼的。

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