古董商的寻宝之旅

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第二百零四章 给我调辆挖掘机(2/3)

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这也够怪的。

不过没办法,这两人就是这么个性格。

至于谁当正谁名头挂副职这都不重要,张楠给两个表哥的股份是一样的。

而且张洲经过这段时间的锻炼,还真有点大集团公司的ceo的范,只抓重点,下边的事情交给挖来的一帮管理人员。

对哥哥当总经理这回事还是张洲主动提议,他了解这个哥哥,坐镇公司绝对稳如泰山。

两人的职权分得很清楚,合作愉快。

今天刚到,没来得及提前和你们打招呼。

而另一边的王德彪也很聪明,也喊了声:阿楠,路上辛苦。

没叫老板,亲热。

张楠笑笑,辛苦了大哥,活可以慢慢干,没把人拖垮了。还有,德彪,你可少喝点,看你这脸红光满面的,中午又没少喝

王德彪一听,连忙道:哪能呢,我给工程队定了规矩:中午最多一碗黄酒,不然扣工钱,我带头实行。

这会已经中午12点半,已经过了饭点。

如今很多建筑工人在吃饭时都会来点酒解解乏,夏天啤酒冬天黄酒,有条件还会将黄酒加热一下在里边冲个蛋,施工方一般也不管,还没20年后那么多的安全规定。

张楠一听,躲着王德彪道:你那个规定显然有问题,是小汤碗还是大箩碗

一听张楠的话,王德彪不好意思的笑着说:高脚碗高脚碗。

高脚碗的大小介乎于汤碗与大箩碗之间,江南人常用这个品种的碗来吃饭。

别扯了你那帮伙计吃饭哪个不是用大箩碗,搞不好用的还是洋铁碗。对了,有食堂吗这都饿着呢。

洋铁碗就是搪瓷碗,块头大的那些如果用来倒酒,一碗一瓶多

这时大哥插话道:食堂还没造好,就搭了个棚子。现成的没了,我让厨子马上去做。

做饭麻烦,厨子是不是剡县人是就弄个炒年糕,用牛肉。没牛肉搞点鸡蛋丝和豆腐就行,好久没吃都快想死了。

有牛肉,隔壁村子倒了头牛,厨子一早去买了条牛腿,不过是水牛。厨子我从家里带过来的,中午弄了红烧牛肉,还剩不少打算晚上再用。

倒了头牛,就是牛老了耕不动地,还被宰了吃肉的意思。

可怜的牛

这下能理解为什么王德彪中午喝了不少:菜好。

八十年代早期猪肉比牛肉贵,不过到了87年这会水牛肉一块四五黄牛肉一块七八一斤,价格已经稍微比猪肉贵点:如今猪肉一块多点,年底可能会到一块三四。

牛少,吃的人也不多,如今的绝大多数江南人还没吃牛肉的这个习惯。而且肥猪肉能熬猪油,猪油在八十年代可是好东西,牛肉可就没这个功能。

所以在几年前,猪肉一直比牛肉贵。

老牛倒了,村子里的人直接到工地来问要不要:反正猪肉也要买,王德彪一听当家厨子的话,直接让人去弄了一条腿,给工人们开开荤。

张楠想吃炒年糕,不仅仅是因为习惯,而是味道真的好

这剡县炒年糕可是一绝,这种炒法只有剡县隔壁xc县有,再过去的tt县也有类似的:这三地和全国其他地方的炒年糕都不一样因为它是有汤的,其它地方的炒年糕在剡县被称为烤年糕。

剡县人团队出门,一般年糕总会带一点出来,习惯了,家乡的味道。

做法说简单也简单,但比烤年糕复杂些:先将年糕切成细条,鸡蛋打成浆,炒一炒或者摊成蛋皮切成蛋丝备用。

再把笋没有笋可以用茭白代替切成丝,把蘑菇则切成片,瘦猪肉切成丝加少许盐生抽和鸡精备用,大蒜切好备用。

铁锅烧热后倒入相应的油,先炒笋丝。笋炒到半熟的时候放年糕下去一起炒,炒到年糕变软。

之后加少量咸菜一起炒一会后再加开水,开水要没过年糕再多一点。

然后放嫩豆腐豆腐用铲子弄成小块,把大蒜的径也先放入:一方面它不容易熟,另一方面也可以使年糕带点大蒜的香味。

大火把锅烧开,之后放入大蒜叶和肉丝,用铲子铲均匀,使肉丝散开。大火烧一会,加入适量的盐和味精,最后撒上鸡蛋丝起锅就可以吃了。

味道一流

张楠在想念炒年糕的味道,而夏米力和卡里米在边上听着,内心里也挺高兴老板想得周到:把猪肉丝换成牛肉的。

夏米力和卡里米当了多年兵,平时都能保持饮食习惯,但在执行任务时真能百分百做到

要真是严格,锅碗瓢盆都要分开

所以项伟荣说过:只要不让他们两个吃红烧肉就成。

吃过饭,张楠就要去二期那边,几名保镖还扛着两个大包。

大半个小时后张楠找来了王德彪:德彪,给我调辆挖机过来,还要两辆自卸工程车,我要挖东西。干活的伙计靠得住吗要是靠不住我们自己来。

绝对靠得住王德彪拍着胸脯说,不过挖机手技术一般,刚学会才几个月。

没事,嘴巴严就行。

王德彪知道张楠这是可能要挖古墓什么的,不过绝不多问前因后果。

开挖机的是我堂弟,几十万的东西我交给别人不放心,绝对靠得住开工程车的也是我们本地人,绝对没问题。

恩,那就好,你去调过来。

如今王德彪牛,这会都有两台美国产卡特200型挖掘机,每台20吨重为这两个大家伙,项伟荣干脆让他又去弄了辆四轴的平板拖车。平时加上挡板用来当加长货车拉货,关键时刻拖挖机。

至于工程车,那是

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