穿成农家哥儿

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第140节(1/2)

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第78章

陈家众人加上二山子树娃,足有十几个人, 所有人都很累很疲惫, 一辆牛车根本带不动这么多人。

崔元九又租了两辆牛车, 坐松散些, 牛车能走得快点。

到家时, 太阳将将要落山。

陈老爹陈玉春柳桂香三人往陈大伯家接四个孩子。

陈玉平lu 起袖子马不停蹄的张罗晚饭,崔元九在旁边帮着打下手。

陈老汉负责烧热水,今儿晚上所有人都要洗澡。

陈原冬和陈原秋则忙碌着屋里屋外的琐碎,从昨天起,所有人都在为今天的新店开张做准备,家里就乱糟糟地没时间拾掇。

“你先歇会,我把猪骨和羊排剁了。”

店里的烤r_ou_串,只有猪r_ou_和羊r_ou_, 串烤串时,骨头上特意留了点r_ou_, 做今儿的晚饭菜。

崔元九手起刀落, 三两下功夫就把猪骨和羊排剁好。

猪骨陈玉平准备做糖醋排骨,这菜比较开胃,然后弄个酱羊排。

萝卜炖羊排其实也特别鲜香味美,不过今儿来不及, 明天可以试试。

“你再剁点r_ou_馅。”陈玉平和崔元九说完话, 就开始烧酱羊排:“对了,灌汤包蒸上没?”

烧火的陈老汉回了句:“蒸上了,在小灶上。”

特意留了八个灌汤包给孩子们当晚饭吃, 大壮肯定是不够,他可以跟大人一起吃。

除了糖醋排骨和酱羊排,还有油渣韭菜包和酸菜r_ou_包。

酸菜是昨儿在菜园里摘了新鲜的嫩青菜,焯了水后,放瓦盆里用清水浸泡一晚上。说是酸菜其实并不酸,又脆又嫩特别可口,做出来的酸菜r_ou_包也是相当的香甜鲜美。

最后再弄个菌菇汤。

剁好r_ou_馅的崔元九问道:“是不是得摘把韭菜来?”

“对对对,差点给忘了,顺便把油渣细细切碎,韭菜也切碎,一会我来调馅。”

“好。”

“阿父火小点,得慢慢焖一会。”陈玉平盖好锅盖,趁着这点空闲,捞起浸泡在瓦盆里的酸菜,拧干水,切得特别细,又拧了次水,放进干净的碗里。

小灶上飘出香味,很清淡,是完全可以闻见的鲜美。

灌汤包蒸好了。

陈玉平将蒸笼抱放到桌上,往灶里添了把柴,放上铁锅,锅热后,不放油,将切好的酸菜放锅里快速翻炒几下,煸干水份后赶紧盛出,接着倒油,剁好的五花r_ou_馅放进去略略煸炒至微黄,放切好的干辣椒蒜末,爆出香味后,直接倒进酸菜碗里,然后调馅。

两种包子馅调好,大灶上焖着的酱羊排也可以出锅了。

陈玉平开始烧糖醋排骨。

崔元九则坐在桌边,动作熟练的包着包子。

下午在镇上店里,就揉了面团醒着,这会用来包包子刚刚好。

“包子就蒸上了?”陈老爹匆匆忙忙地进屋:“动作真够利索的呢。”他洗了手,坐到桌边,帮着一起包包子。

陈玉平问:“孩子们还在外面耍?”

“每天傍晚会带他们到外面耍一会,养成了习惯,出了你大伯家就不愿意往老屋来,看花看草看鸟儿,叽叽喳喳热闹的很。刚好碰着张志为从屋里过来,他看着孩子,我回来帮忙。”

张志为从镇上回来后,没往陈家来,这两天他都在这边帮忙,家里也是乱糟糟,想着有点时间去收拾收拾。

他这阵儿,脑子是愈发的开窍,很多事,都不消陈玉春开口就已经想到了,且主动提出来,不用再推一下动一下。

“我烧个菌菇汤就可以吃饭。”陈玉平往锅里添了勺昨儿刚刚熬出来的猪油。

猪油烧汤,会格外的鲜美。

崔元九洗了手:“我去喊他们回来?”

“去看看也好,天外天都黑了,应该要回来了。”

“包子蒸了多久?”陈老爹问,已经开始冒香味儿了。

陈玉平回头瞅了眼:“再等一会。”

崔元九才出去,很快,就听见孩子们天真无邪的稚嫩笑声。

“吃饭吃饭。”正好菌菇汤也烧好了,陈玉平吆喝了声:“在外面耍什么?一个两个都满头汗。”

柳桂香累啊,说话气喘吁吁:“追着阿灰阿黑跑,拉都拉不住,能怎么办,只好拽着他们的胳膊弯着腰跟着一起跑呗,累得我这老腰哟,直都直不起来了。”今儿本来就累,带了会孩子,累上加累,她明儿估计起不来。

陈老爹打了盆温水:“来,洗把脸洗把手,再喝点水,稍稍歇会就吃饭。”

“肚子饿的可以先吃,包子熟了。”陈玉平打开蒸笼,往碗里捡蒸熟的包子,又麻利的将第二笼蒸上:“有汤,菌菇汤孩子们也可以喝半碗,灌汤包戳破了再给他们,小心烫嘴。”

“可以吃了吗?饿死我了!”陈原秋一阵风似的从屋后跑了进来:“我刚在井边洗了脸洗了手,我要开始吃包子了,好饿。”随手拿起一个包子,一口咬了大半:“哇,好好次!”嚼吧嚼吧:“是油渣韭菜包,好香,真好吃。”

陈玉平将酱羊排和糖醋排骨端上桌:“这还有更好吃的,甭着急,慢慢吃,包子有的是。”

“最喜欢嗦骨头了,三哥烧出来的骨头嗦起来特别的香,比吃r_ou_还要香。”陈原秋喝了半碗菌菇汤,就放弃了刚刚还说最最喜欢吃的油渣韭菜包,双眼放光的拿起一块酱羊排津津有味的嗦着。

和老幺相比,陈原冬就比较从一而终,说喜欢吃包子,哪怕端来了香喷喷的美味,依旧还是吃完一个包子

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