上司不太冷

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“卫卫,冬至为什么要吃饺子?”云清盯着破壁机里的牛肉,疑惑今天吃饺子的说法。

在国外的时候虽然妈妈一直有给她讲过很多很多关于故乡的事,但因为工作很忙,饺子什么的一年到头也就春节能见着一次,这些小一点的节日当然没有机会去了解。所以每次遇到这种没有了解过的小习俗,云清都表现的很有求知欲。

卫梵水在揉面,说话的声音也时重时轻,抑扬顿挫的很有节奏感,“这不是天气冷了吗,饺子长得像耳朵,老人们说冬至吃饺子,才不会被,冻掉耳朵。”

“但其实这个习俗也就是北方比较普遍,用南方人的话来说就是‘北方人不管过什么节日,都要吃饺子’。至于具体的原因,大概是因为古时候老百姓过的不是特别好,所以逢年过节就要吃顿好的犒劳一下自己。”

云清对这些习俗特别感兴趣,听得津津有味,要不是在盯着破壁机,卫梵水都觉得她可能要掏出手机来查一下,看看专家学者都是怎么说的。

每到这个时候卫梵水都有点汗颜,她一个土生土长的华国人,对这些从古至今代代相传的传统节日习俗都是一知半解,从来没有想过这些习俗背后的意义,更没有主动了解过这些习俗背后到底有什么样的成因。难怪人家都说,中华民族的这些传统,就属他们这些炎黄子孙记得最不清楚。

揉好的面要发酵一会儿,馅料有云清在那儿折腾,卫梵水从冰箱里翻出剩下的冬笋,和豆腐一起煲了个汤。

大火煮沸,小火慢炖,砂锅在一边儿慢慢把冬笋和豆腐的味道熬煮出来,云清也已经把洋葱香菇和牛肉都打碎了放在碗里。

打好的材料混在一起,加调料顺着一个方向搅拌,发酵好的面在案板上被揉圆压扁擀平,变成一张张圆溜溜的面皮。

有了之前的经验,云清包饺子的动作明显熟练的很多,虽然速度还是不及卫梵水的快,质量确实稳步上升,已经达到了及格线以上。

两个人吃不了太多,但云清有个无法估量的胃,卫梵水和面的时候就多准备了一点,但又怕云清吃太多消化不了,最后决定分两次下。一锅不够就煮两次,够了就把剩下的放冰箱。

云清趁卫梵水煮饺子的时候回了趟卧室,偷偷摸摸的也不知道在干什么。卫梵水对她已经不抱有任何期望,所以压根儿没往什么惊喜的方向去想。期望越高失望越大,她怕自己心理落差太大往饺子里下/毒。

煮饺子用不了多长时间,不一会儿两盘热腾腾的香菇牛肉饺子就已经上桌,卫梵水调了两碗特调酱料,从卧室出来的云清去盛了两碗汤出来。

“好了,开饭!”卫梵水捞了块儿腐乳出来,筷子一挥宣布开饭。

云清突然举手示意,“等一下!”

!!!

说话就说话,你举什么手...

“我有个礼物要给你。”云清小跑两步从茶几底下掏出自己刚才藏好的小盒儿,“本来打算圣诞节给你,我不知道今天还有个冬至要过。”

小盒儿被两只手捏着递到了眼前,卫梵水放下手里的筷子在顺便在围裙上蹭了蹭。本来是打算自己回屋再看的,耐不住云清亮晶晶的小眼神一直盯着,只好当面打开。

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