很快,徐拙和季明宇就把各自的米饭吃了个干净,那些配菜也一点儿没剩下,全都吃完了。
吃完之后,这才感觉到胃里有点发撑。
吃多了,应该跟季明宇一样要码的虽然吃的时候很满足,但是配上小菜啥的,远超徐拙的正常饭量。
幸好自己胃口不大,不然换成老孟和李浩这俩货,估计至少得吃xxxxxl码的才行。
吃饱喝足后,季明宇起身准备付款。
结果那个穿着旗袍的小姐姐袅袅走来,低声告诉两人:“我们老板说了,您两位这餐饭店里免单。”
免单?
这顿饭加在一起,差不多小三千块钱了,居然说免单就免单。
这么大气的老板真是少见。
不过所谓无功不受禄,徐拙和季明宇可不是随便就会被忽悠的人。
两人一边说着客气话,一边向这个穿旗袍的小姐姐打听老板的名字和免单的原因。
万一是认错人了,以为自己两人是老板的朋友,这不造成损失了嘛。
大家都是同行,所以还是说清楚比较好。
结果穿旗袍的这位小姐姐笑着说道:“徐先生,我们老板仰慕您很久了,他马上就到,请您务必稍等片刻,他想当面向您问候。”
这话说得让徐拙脸上很有光。
这是遇到粉丝了吗?
季明宇倒是很有自知之明,他来这店里吃过好几次饭,但从没有免过单,所以很清楚店里的免单行为是冲着徐拙来的。
既然人家老板马上就到,两人也不急着回去,而是慢悠悠的坐在座椅上玩手机。
桌上的那些餐具被服务员全都撤走了,那位穿旗袍的小姐姐端来一壶茶,倒上之后就走开了。
日料店里这点挺好的,尊重顾客的私人空间和时间,不过分打扰。
不像有些中餐店,服务员会围着顾客嘁嘁喳喳说一些不着四六的话,比如介绍老板的背景,比如介绍店里的历史。
甚至有些店里,上菜的时候还要唠唠叨叨介绍一通菜品的典故和由来。
虽然有的人喜欢听这种话,但是徐拙却很讨厌这种行为。
老子花钱是来吃饭的,不是来让你给我补课的。
历史啊,典故啊,背景啊,这些跟我有一毛钱关系吗?
听了这些我是会长个儿还是会发财?
虽然徐拙很清楚,这是一种营销和宣传手段,但未免太低级了一些。
在徐拙看来,好的服务,虽然要无微不至,但也不能过分占用顾客的时间,更不能打扰顾客。
这方面,真不如人家。
正胡思乱想的时候,一个男子的笑声从门口传来:“要是京城的粉丝们知道徐老板在我这店里,她们怕是能把我这门槛踩断。”
徐拙抬头,就看到一个二十七八岁的男子向自己这边走来,他留着小胡子,上身穿着一件浅色的薄款亚麻短袖,下面是一条浅灰色亚麻材质裤子。
很日式的装扮,不过看上去挺休闲的。
“自我介绍一下,姓彭名飞,是徐老板的铁粉,你的所有视频我都看过,直播更是期期不落。欢迎你来到我的小店做客。”
徐拙起身跟他握了手,说了两句客气话。
这就是免单的理由?
虽然合情合理,但是徐拙多少都觉得有些牵强。
果然,落座之后,彭飞笑着说道:“能认识你,我还得感谢我的好朋友赵光明,是他在朋友圈转发你的视频,我看了之后就一发不可收拾。你对烹饪的理解远超常人,天赋更是万中无一,每次看你做菜都非常享受。”
他这话才算是解开了徐拙心中的谜团。
原来是赵光明的朋友,这算是破案了。
既然如此,徐拙便笑着跟彭飞聊起了赵光明的店,顺便夸了一下今天吃的丼饭。
闲聊一会儿之后,彭飞看着徐拙问道:“徐老板对日料有没有兴趣?”
要搁以前,徐拙还真没多大兴趣,虽然他也喜欢吃鱼生寿司之类的菜品,但是也就尝个鲜而已,兴趣不是很大。
但是今天吃了这丼之后,才发现日料还有这么一种形式。
别的不说,就季明宇介绍那种明火烤肉的方式,就让徐拙很向往。
很想体验一下。
可惜潜心好学的技能已经用了,不然徐拙真会厚着脸皮去这家日料店的后厨偷师一把不可。
徐拙笑着说道:“以前没有,但是现在吃了你们店里的丼饭之后就有了,这米饭真是让人回味无穷,还有那个料汁也非常完美。”
彭飞笑了笑:“承蒙夸奖,我这人比较挑剔,用的所有调料食材都是从日本运来的,为的就是追求这份极致的美味。”
他跟徐拙客气两句,随即叹了口气:“可惜,日本那边有很多人都对中餐甚至咱们国家的人有偏见,认为咱们做不出好吃的日料……
所以,假如徐老板对日料感兴趣的话,我想让你替我出面,打碎那些人的傲慢和偏见,让他们见识见识,咱们中国人做日料,一点不比他们差。”
什么情况?
这是要向日料宣战吗?
可是我完全没有做日料的基础啊。
日料分那么多种,谁知道到底比什么内容。
而且更重要的是,徐拙觉得日料太偏重食材,反而对烹饪的技法不是很看重。
说实话,只要刀工过关,只要食材过硬,哪怕厨艺一般的人也能把日料做得很好很到位。
当然了,这话徐拙自然不能说出来,免得给人留下自大的形象。
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