等到油热后,徐拙用勺子盛了点热油浇在了蒜泥碗里。
顿时一股蒜香味儿和小米椒的辣味儿就飘了出来。
接着徐拙不等碗里的油温降下来,就往里面倒了一些香醋。
热油被香醋一激,碗里顿时升腾起一股醋酸味儿。
然后徐拙又倒了一些生抽食盐和白糖进去。
搅拌后尝了尝味道。
香!
真的太香了!
香味中带着辣味儿,而且因为浇热油后就倒了香醋进去,所以蒜泥和辣椒泥并没有完全熟透。
所以现在这料汁中就有了混合的香味儿和蒜泥以及小米辣的冲味儿。
这味道可比单纯的蒜泥馅料丰富多了。
有这蘸料的加持,这一锅的窝窝头……
应该稳了。
——————————
卡文真难受,这一章删删写写的,写了不下五千字,现在总算好了。
喜欢美食从和面开始请大家收藏:(m.7dshu.com),七度中文网更新速度最快。