徐拙往面粉里加了一大勺油,又把家里仅剩的五个鸡蛋全都打了进去。
然后他往面粉里加了一勺食盐,又放了一些五香粉,这样撒子吃起来后味儿更香。
最后,徐拙又放了几把从冰箱里翻找出来的黑芝麻。
和撒子面不能只放食用油和蛋液,还得放温水才行,不然和出来的面团筋性不足,影响撒子的拉伸和延展。
徐拙往面盆里倒了半碗温水,用筷子把盆里的面粉搅成面絮,然后再用手揉成面团。
接着,徐拙把面团放在盆里,盖上保鲜膜开始醒发。
这会儿没事儿,他拿着手机翻看着地沟油的热搜排名。
却发现排在第一名的,居然是“沈记美食连锁道歉”。
哇日,动作这么快,他们是住在微博上的吗?
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