美食从和面开始

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第926章 焖饼【大章求票】(2/2)

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没有葱花就不说了,你连盐都不放,现在流行吃原味儿饼吗?”

自从徐拙开始做饼,郭兴旺就收在一边,等着吃好吃的。

当饼做好后,他就迫不及待的撕了一块送进嘴里尝了尝,然后差点吐出来……

倒不是说这种原味面饼有多难吃,主要是以前徐拙不管做什么好吃的,味道都超级棒,让人吃了还想吃。

在这种期待感下,这原味面饼就显得难吃了不少。

“这还没好呢,去送到冷库中,等会儿让你尝尝我们北方人爱吃的焖饼,绝对好吃。”

郭兴旺虽然有些半信半疑,但还是听话的把面饼送到了冷库中。

就这样,徐拙把所有面饼都烙出来后,就开始准备做焖饼用到的配菜。

五花肉丁、卷心菜丝、以及葱姜蒜等。

做焖饼其实不用很讲究,荤素皆可,除了饼丝之外,别的配料都随意搭配。

毕竟这是一道家常美味,每家每户的做法都不尽相同,很难用一种做法去限定。

配菜准备好之后,徐拙从冷库里把已经凉透了的饼拿出来,开始切饼丝。

根据做法不同,饼丝的切法也各不相同。

就拿烩饼来说,所用到的饼丝大概十来厘米长,六七毫米宽,一定用骨汤烩制出来味道才最好,而且十来厘米的长度,正好一嘴吃得下。

至于做炒饼用的饼丝,就要在门外的徐拙一愣,这几个老头居然在讨论蜜汁开口笑,难道说……

又到潜心好学这个技能发挥作用的时候了?

——————————

今天一上午都在医院检查,等会儿还得去医院,约了晚上十二点的磁共振,检查一下颈椎和脑袋,来一趟不容易,所以想多做点检查,就当买个心安。

明天写甜食,我心心念却永远都不能吃的甜食

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