第六十章 清蒸柠檬开屏鱼
郁春芽用闪亮的眼睛看了一下身旁的黑子。
黑子也歪头过来,春芽朝水潭里的花鱼呶呶嘴,黑子竟然看懂了,它的喉咙里发出了一声低低呜鸣,随后将头转向水潭之中。
一个悄无声息的纵跃,黑子没有溅起一朵水花。
潭底的花鱼一口将小虾吞进肚子,甚至没有察觉到危险已经自天而降。
如同一滴水珠融入河流,黑子的身体蓦然向下沉降,须臾,被惊动的花鱼朝着前方逃窜。
黑子四爪在水中一阵转动,水潭之中顿时变得浑浊了起来。
“ 唉呀。”郁春芽叫了起来,“ 黑子,左边有水花,快……”
也不知道是不是听懂了她说的话,还是自己感应到水波的震荡,黑子真的就向着左边扑了过去。
浑浊的水塘一阵波动,不一会黑子抬起头,嘴里已然叼着一条在奋力挣扎的花鱼。
“ 哈哈哈……”郁春芽大笑,“ 好样的,黑子,给你记一功!”
她手忙脚乱地从水塘边扯了几根草,迅速地把它们卷成一条绳子,然后将绳子从花鱼的嘴巴塞进去,再从鱼腮穿出来,最后打了一个结。
拿着不停在挣扎的鱼端详了一会,郁春芽抿嘴一笑,把它挂在树杈上。
黑子在潭边不停甩头抖动,将身体上的水珠甩得四处飞溅,惹得春芽尖叫着跳了起来,随后它又欢快地跳下水塘。
“ 你这个臭黑子,抖搂我一身水。”春芽气咻咻地朝它扔了一块石头。
下午的小水潭,到处静悄悄,郁春芽干脆找了一块草地躺上去。
阳光透过树梢形成一个个光斑照在她的身上,她拨了一根草放到嘴里慢慢咀嚼,一股淡淡的清香弥漫了整个口腔。
这个味道,让她又想起雷默身上的气息,狼群扑上来的时候,她吓得将自己整张脸都埋在他的脖子上,那一刻,她的一呼一吸都是这个味道。
──我这是怎么了?郁春芽停止嚼动草根的动作?难道这就是传说中的发春?女汉子又陷入了沉思中。
太阳暖暖地照在身上,让人有昏昏欲睡的感觉,郁春芽刚刚闭上眼睛一会儿,耳边便传来了黑子的叫声。
睁开眼睛一看,原来是小家伙又逮住了一条花鱼。
小家伙记性好得很,它记住刚才春芽让它捉这种鱼,所以再下水的时候也是在找这种鱼,不到一个小时的时间,倒让它捉到了好几条。
“ 行了,行了,别捉了。”郁春芽阻止它,“ 把这几条鱼煎好,不知道要多少油呢,姜姐一准要哭死。”
厨房里的东西都是有数的,今天用多了,明天就没得用,用什么都要细细计算一下才行。
提着几条鱼回到了厨房,姜姐还没来,郁春芽翻了一下,发现只剩下半锅狼肉。
光吃肉也不是办法呀,她想了想,上菜园砍几棵大白菜吧。
郁春芽提着篮子到菜园里砍了几颗大白菜,又摘了一些葱蒜什么的配料,正打算出去,却发现菜园外有一株比人还高的小树,上面缀满了青青黄黄的小果子。
凑近一看,如鸡蛋般大小,果皮厚,表面十分粗糙,顶部呈rǔ_tóu状,有点像柑子,走近了便闻到一股幽幽的清香。
是柠檬呀!而且是野柠檬。
这可是好东西,春芽笑弯了眉眼,她刚刚还在发愁,这鱼太耗油,有了这个玩意,那些鱼不就可以拿来清蒸了?
郁春芽手脚十分利索地摘下几个已经发黄的柠檬,赶紧回去了。
回到院子,姜姐已经来了,她穿上围兜,准备淘米做饭,看到春芽手里的柠檬,她啧啧两句,
“ 这玩意酸死个人,我以前怀孕了,寻思应该吃点果子,就摘了几个,可是硬着头皮也吃不下它。”
“ 这是拿来泡水,再配上峰蜜喝的,就这么生吃自然吃不下。”春芽把手里的菜篮子放了下来,
“ 还可以切片晒干之后用冰糖来泡,泡过之后治疗痰多咳嗽挺好的。”
“ 冰糖蜜糖?那也太贵了。”姜姐十分不以为然。
郁春芽喜滋滋地把鱼拿出来,“ 姜姐,看看,我和黑子在潭水里抓到的。”
姜姐摇头,“ 太费油。”
“ 别担心,拿来清蒸不用什么油,味道又鲜又嫩,而且营养还特别丰富。”郁春芽把刀拿到了出来,
“ 你看好了,我今天给你做一道清蒸柠檬开屏鱼。”
“ 那倒要好好学一下。”姜姐来了兴趣,这个菜名一听就十分好听。
春芽利索地把鱼宰杀,除鳞去头尾,然后从背部开始切成了厚薄均匀、一指厚的薄片,不过,底部她没切断,让它们仍旧连在一起。
把五条鱼如法炮制一番,随即用盐、姜丝、葱白和柠檬汁腌制,最后,她还滴了几滴酒下去,这个白酒比不得料酒,放多了会有酒味。
“ 大功告成,半个小时后就可以下蒸锅了。”春芽拍拍手去洗大白菜。
这个院子好在从山上引了泉水下来,不然的话,挑水都不知道要挑多少呢。
“ 姜姐,后面那个菜园子的围墙为什么扎得那么结实?”郁春芽将手放在冰凉的水里,又想起刚才的菜园子。
“ 经常会有野猪来搞破坏,围墙不结实的话,种多少菜都不够它糟蹋。”姜姐淘好了米,开始做饭。
春芽坐直了身体,一双眼睛亮晶晶的有点瘆人,“ 有野猪?在哪?”
难道我的腊肠腊肉有着落了?
“ 它们想
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