东丘之上,席云飞左手一份鸡蛋羹,右手一叠蒜泥河虾,笑嘻嘻的走到青石桌前,将菜放在程钰琪面前:“琪儿快试试这两道,鸡蛋羹美容养颜,我放了一点点葱花和香油调味,盐没敢放,倒是放了一些豆豉酱油。”
“什么是豆豉酱油?”程钰琪没有犹豫,拿起一根木勺就挖了一坨蛋羹放碗里,闻着混杂着香油和葱花味的蛋羹,对席云飞说的豆豉酱油倒是很在意。
席云飞已经习惯了每道菜都要讲解一番,直接坐在她旁边,两人肩膀挨着肩膀:“这豆豉酱油啊······”
“哦?黑豆和黄豆也能制作出酱油来?”程钰琪听完席云飞的解释,一副若有所思的模样。
其实,很少人知道,酱油是由酱演变而来的,早在周朝就有制做酱的记载,至于酱油之酿造,则纯粹是偶然发现。
酱油在古代,算是皇室御用的调味品,最早的酱油是由鲜肉腌制而成,与现今的鱼露制作过程基本相近,因为风味绝佳,渐渐流传到了民间,后来发现大豆制成的酱油便宜且味道更好,才广为流传食用。
这些知识其实都是席云飞这些日子临时补课学来的,那本舔狗必备的1008道菜让他获益匪浅。
看到程钰琪吃得满嘴流油,席云飞就像看着家里三妹吃饭一样,她每吃一口自己做的菜,这心里就莫名的甜上一分。
“这孩子怕不是魔怔了?”二爷走到刘氏面前,一脸担忧的看着傻呵呵的席云飞。
刘氏摇了摇头:“孩子大了,随他去吧。”
众村民面面相觑,大宝看了眼那一桌子美食,擦了擦口水:“这姑娘其他不敢说,但确实能吃啊。”
刘氏微微颔首:“随她去吧,能吃是福。”
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