田园小辣妻

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第500章 牛排(1/2)

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马氏也是敏锐的感觉到严浩为做出了什么改变,但是他却不知道应该怎么说,只能看着儿子们走远了,心里一阵的懊悔啊!

严浩为带着马氏和方氏回去了家里,回到家里第一件事就是进去跟杨氏和严天佑彻底的交谈了一次,出来之后他就将严天佑搬回到了他们之前的屋子里,然后告诉马氏和方氏,以后家里的家务还是跟以前一样是她们两个轮流干。

方氏现在也不敢有什么异议了,自己男人坐牢了,她也不可能改嫁的,而且还有两个儿子,要是再不听话的话,这严浩为直接分家,他们母子三个人的日子可怎么过啊!

方氏知道以后自己在这个家里的位置,也知道日子不好过,所以她叮嘱孩子们也得小心一些,不能惹严浩为和马氏不开心。

可谁知道事情跟她想的完全是相反的,严浩为并没有欺负他们母子,甚至在马氏欺负他们的时候还会制止,还说了他们是一家人,就要彼此搀扶好好地过日子,等牢里的人出来。

方氏也不是傻子,她自然明白严浩为的意思,她心里是一阵的羞愧啊,想到自己以前做的事情,她恨不得给自己两巴掌,那些都是人做的事情吗?每一次她都会这么问自己。

马氏也不敢说什么了,严浩为的变化太大了,她担心会真的将她给惹怒了啊!

家里的人都开始好好地过日子了,马氏和方氏每个月还会去一次县城,看望在大牢里的严浩宏和严宣达他们。

严家的人总算是彻底的安静下来了,严浩东的伤口经过这一个月的时间也已经完全愈合了,何可心的肚子也已经很大了,她进入了孕后期。

洛名也交代过了,这个时候就是生也是有可能的,有些人会早产,也会因为一些意外造成早产,所以要特别的注意。

严浩东就在这个时候特别的注意,生怕何可心会产生什么意外。

谁知道这天洛名早早地回来了,一进到家里就安静的坐下来,愁眉苦脸的,何可心看见了有些不解的开口说:“这是怎么回事啊?你有什么事情解决不了的可以说出来啊,我们说不定能帮上忙的啊!”

严浩东也坐在了他的身边,也正是这个意思,洛名却还是摇头,有些不好意思开口说话。

直到这个消息在全国都传开了,甚至都传到了他们村子里来,何可心他们才知道洛名到底是在担心什么呢!

原来敌国虽然是投降了,但是却却要跟他们国家比赛厨艺,要是说这厨艺也就算了,他们国家也不是没有能人,这厨艺好的人多的是啊!

可这敌国是番邦国家,这次要做的确实牛排,这东西他们国家很多的人听都没有听过啊!就算是厨艺高超的人吃过的也没有几个,因为他们之前跟番邦没有来往,所以彼此的饮食和服饰根本没有交流过。

听到这个消息,何可心才知道原来洛名发愁什么呢?他肯定是想要开口让她来试试,可却顾忌到她的肚子所以不好意思开口。

想到这里何可心叹口气默默地笑了,她的肚子是大了,但还没有到不能做菜的时候,更何况这是关系到国家的事情,她作为本国的子民当然有义务要维护它的尊严,绝对不能让别的国家因为这小小的牛排就笑话他们吧!

何可心决定好了,就先是让严浩东去镇子上帮着买了食材,他们现在有酒楼了,很多不常见的食材也都找到了,还有煎牛排用的平底锅她也去找铁匠打了一个。

一切都准备好了之后,她给洛名递了个消息,等到他到了之后,夫妻两个笑着说:“你来了啊!我今天准备了一些特殊的东西准备请你来尝尝啊!”

洛名有些不解,但却还是笑着说:“那好啊!我这几天正好心情很不好呢!能尝尝你做的东西说不定这心情都能变好呢!”

严浩东带着他进去了屋子里坐着,何可心进去厨房里面开始准备做牛排了,自从怀孕之后,她已经很长的一段时间没有进过厨房了,可谁知道遇到了这种事情。

进到厨房里何可心用力的呼吸了几下,将心情平稳下来之后,这才开始准备做牛排了。

牛排所选用的牛肉部位的不同分为不同的种类,何可心选择的是优质小公牛的牛里脊,这地方肉质鲜嫩,肥肉也少,吃起来很嫩。

脂肪混杂、肉的色泽、肉质紧致和纹理、脂肪的色泽和品质、光泽和品质等这些都是衡量牛排的好坏,而何可心目前还只能选择一个差不多的,真的要是,这些都是她要考虑的问题,到时候都得精挑细选才行啊!

先将牛排进行拍打,重新塑造牛排的口感和纹理,不能挑选最好的牛排原料,她只能在做上下功夫了。

之后对牛排进行腌制,锅里放牛油,本来是需要放黄油的,可这时候没有,她只能稍微的退几步了。

牛排第一次下锅煎要大火高温,这时牛肉表面一层肉脱水变硬,颜色变为深褐色,翻面将另一面也煎成深褐色。

第二阶段就是让内部成熟,改成小火继续煎炸,但需要勤翻面,让热力缓慢的进入牛肉内部,将内部煎熟的同时也不能让表面变硬。

牛排想要好吃,还有最关键的一点儿东西,那就是酱料了,最经典的应该是黑胡椒汁了,而何可心很多的东西都没有,只能暂时的用手边的调料开始调汁了,准备等到比赛的时候再好好地准备酱汁。

等牛排出锅了,何可心放在盘子里,里面放着煮熟的西蓝花和菜心还有煎

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