夏若飞说到这个事情的时候,直接就把目光投向了江华,笑呵呵地说道:“江华,你对鲥鱼的情况最熟悉,你先说说吧!”
江华点点头,说道:“夏总、冯总,各位领导。鲥鱼养殖获得成功,将会给公司带来大量、稳定的现金流,市面上的美国鲥鱼比咱们长江鲥鱼差了好几个档次,饕客们依然趋之若鹜,价格更是好几百一斤,所以咱们的鲥鱼一旦投放市场,绝对会带来一股风潮的!”
说到这,江华顿了顿,才继续说道:“不过有一点问题现在不知道如何解决……”
夏若飞笑了笑说道:“你是想说运输的问题吧?这个我已经考虑过了,现在先不谈,等会儿我会说。”
江华愣了一下,很快点点头说道:“好的,夏总,如果先不考虑运输问题的话,那么亟待确定的就是两点了,一个就是定价,第二是销售渠道。”
“嗯!先说说价格问题吧!”夏若飞把目光投向了营销总监肖强,问道,“肖总监,营销部那边有没有什么建议?”
肖强昨天就得到了冯婧的通知,所以是有所准备的,他被夏若飞点名之后就清了清嗓子,说道:“夏总,我们对市场情况进行了初步调查,主要是美国鲥鱼的销售情况,根据公开资料来看,美国鲥鱼的价格从元不等,我们公司的长江鲥鱼品质、口感都要高出几个档次,定价方面我觉得不能太保守。”
“有没有长江鲥鱼的市场销售情况?”冯婧问了一句。
肖强苦笑着说道:“二三十年前,长江鲥鱼就基本绝迹了,上世纪七八十年代的价格早就没有任何参考性了。我们查了一些新闻资料,两年前在苏南是出现过长江鲥鱼的,当时一条1斤左右的鲥鱼卖了8000元,不过这种个例没有太多参考价值……”
夏若飞点点头说道:“8000的确是太高了,毕竟咱们是批量销售,门槛太高不好……我说说我的意见吧!我知道一年前的一次交易,一共是两条长江鲥鱼,单价是3000元一斤,我觉得咱们可以参考这个价格,定价在之间。”
其实这就是凌啸天跟夏若飞说的那一套分析,他觉得很有道理。
不过这个价格也挺符合大家的心理预期的,包括江华都觉得比较合适。
大家讨论了一会儿,冯婧笑着说道:“要不就定3888吧!取个吉利的数字!”
夏若飞笑呵呵地说道:“行!就按冯总说的办!不过你们记一下,每个月要提供300斤鲥鱼给凌记私房菜馆,这部分货要按照2000一斤的价格结算。”
江华和肖强不约而同地点了点头说道:“好的!”
大家都知道夏若飞和凌记餐饮之间的关系,所以也没有感到意外,更不可能有人反对。
冯婧心里却莫名地感觉到一阵酸意,不过她很好的掩饰了有些失落的心情,说道:“还有就是江华刚刚提出的销售渠道问题了,当然,运输问题董事长还没说要怎么解决呢!”
夏若飞微笑问道:“肖总监,你们怎么看?”
夏若飞不想自己把什么事情都定下来,这种时候还是要听听大家的意见,因为他知道肖强他们昨天肯定加班准备了,如果自己直接搞一言堂,难免打击他们的积极性。
果然,肖强说道:“我们昨晚开会研究了一下,觉得如今互联网电商的渠道非常强大,而且我们与他们也有良好的合作,像天猫超市和京北超市都有生鲜销售业务,甚至销量还超过了许多传统渠道,如果能够解决运输的问题,与他们合作是比较好的选择。”
说到这,肖强可能觉得自己说的太绝对了,又加了一句:“当然,留出一部分鲥鱼用于在地销售,也是有必要的,毕竟咱们桃源公司的大本营在三山,而且咱们在三山地区的影响力也很大。”
夏若飞点了点头,又听取了江华、冯婧等人的意见,然后才说道:“我原则上同意肖总监的意见,营销部门接下来可以着手跟几家电商联系,如果有合作意向的电商,欢迎他们来公司考察!”
“好的!”肖强见自己的建议被夏若飞采纳,心中也十分振奋,迅速在笔记本上做着记录。
夏若飞接着说道:“我希望的合作不仅仅是代销这种低层次的合作,我希望合作电商能够拿出一定的资源来,给大家树立一个理念。”
冯婧笑了笑问道:“是咱们桃源牌长江鲥鱼高端的理念吗?”
夏若飞点了点头,接着说道:“嗯,不过还不全面,不断强调咱们的高端,这是肯定的,还有另一个理念,我希望能够通过电商的强大渠道,做到深入人心、根深蒂固。这就涉及到了我刚才一直没说的运输问题。”
大家的注意力立刻就被吸引过来了。
夏若飞说道:“我昨天思考了一下,也征求了一些意见,觉得咱们鲥鱼销售要解决运输问题,唯有采取速冻的办法。”
“冷冻?”江华失声叫道,他心中是有些失望的。
夏若飞把昨天凌啸天跟他分析的那些话说了出来。
然后他又说道:“我们冷库是现成的,设备也很先进,可以先进行一下试验,验证一下速冻之后再解冻,是否会对鲥鱼的口感造成明显的影响。”
江华点点头说道:“好,我会马上组织试验。”
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