滚水必须分先后几次注入，在注入水流之时，必须以茶筅快速调和茶汤，再次注入水流，继续以茶筅调和，如此周而复始，待得茶色泛出乳白色，碗中浮起一片乳白色的泡沫，犹如冬日雪花浮在牛乳之上，这碗茶便算是成了。
这点茶的手艺可不是人人都会的，大渊国文人豪客几乎人人都会这一手，其余的皆是大户人家的子女，才会特意培养点茶的手艺，不过着重培养的还是嫡出的子女。
把家有专门的点茶师傅，专司传授把家子女点茶之职。
这点茶师傅是大夫人请的，着重点都在几个嫡女身上，云娇不被重视，每日跟着也只学了些皮毛。
待她年岁大些之后，钱姨娘咬着牙硬是花重金，寻了一个技艺高超的茶娘，专教她练习点茶。
是以她虽是个庶女，可这点茶的手艺却是顶尖的，丝毫不逊色与大户人家的嫡女。
她甚至可以在茶沫上作出山水画，或是诗词曲赋，不过这手艺她可没兴致在沈长东跟前展露。
沈长东安静的站在一侧，端详她专心致志的点茶，一张小脸恬静优雅，越是细瞧越觉得精致，这小姨这模样真不知是如何生成的，便只是这般瞧着什么也不做，也觉得十分赏心悦目。
“成了！”蒹葭欣喜的喊了一句。
云娇放下茶筅，将那碗茶端起，捧到沈长东的面前，巧笑嫣然：“姊夫请用茶。”
沈长东心中美不自胜，接过了茶盏，笑问道：“小姨可是知道姊夫要来，特意为我点了这碗茶？”
“那是自然。”云娇娇笑，面上无半丝厌恶之色。
沈长东听了顿时心花怒放，一仰头豪气将那茶水饮了个一干二净。
云娇抿唇接过空空如也的茶盏，唇边的小梨涡在门口纠结了一番，扭头冲进了栖霞院后院。
后院便有个茅房。
茅房，顾名思义，是一个小小的房间，里头挖着一个几乎占满房间的圆坑，深度有两三人高，形状好比一个大圆缸，是以叫做茅缸。
大渊朝有些人家便是将出恭叫做上茅缸，很是形象了。
普通平民百姓家，没那么多讲究，以茅草玉米秸秆围出一块空地，朝南处留个口子，既方便出入，也能留些光亮。
在空地当中挖个深坑，进口填几块平整的石头，便算是家中的茅房了，若是出恭便蹲在坑边，这种茅房很是有几分危险，老人孩子一个不小心便会掉入其中。
钱家好歹也算是商贾之家，自然比平民百姓讲究些。
茅房之中，深坑挖好了之后，底子都夯实了，边上也都以黄泥土和着碎稻草糊上，防止渗漏。
而后在上头用木板盖着，只余一个空缺，请来木匠做上一张椅子，椅面挖上个不大不小的圆洞，刚好可以容纳成人的臀部。
如此将这把椅子安置在茅缸之上，出恭之时便可坐着，极为方便，几乎没有掉下去的风险。
这椅子也有个名字，叫做茅缸座。
那茅缸下有一条通道，通着外头，方便人从外头清理，这般院子里头也不会在清理之时恶臭冲天。
茅缸大概每年春日清理个一两次，也不用特意找人挑粪，有的是专门要粪的农户，要这些粪水回去给庄稼施肥，只要言语一声，便给清理的妥妥当当的。
此时正直隆冬，也是一年之中茅缸最为漫溢之时。
话说那沈长东用尽毕生气力，总算挨到茅房外头，迫不及待的冲了进去，扯开裤带一屁股坐到了茅缸座上去，还未来得及出口气，便觉得身下一空，整个人直往下坠去。
“啊——”
任他再心狠手辣再狼心狗肺，也挡不住一头栽进粪坑的恐惧，且还是脑袋朝下的。
他一伸手扯住茅缸座，谁料那茅缸座也是个假把式，跟着他一同往下掉，他来不及思索，双腿猛地一勾，勾住了两边的木板，身子险险停住了。
他才松了口气，一抬眼立刻便开始作呕，此刻他倒挂在茅缸上方，半个脑袋都浸在粪水之中，恶臭熏天，他直想骂娘。
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