民国先生的厨房

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第24节(1/4)

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林葳蕤觉得也行,火锅省事点,他还惦记着那两本传世古籍本呢。不过林葳蕤的火锅可不是一般的架上一口锅往里头倒汤底,切好各种生肉摆着,之后各人涮肉涮菜吃这种川式火锅。

他让人取了一口稍微大口径的锅,冬笋汆熟切片在锅底打底,然后将快速处理好的鱼翅、鲍鱼、海参、鸡鸭蹄筋、母鸡嫩肉、猪肚、虾肉、鸽蛋等料整齐地一层一层铺上,遵循一层菜、一层肉的原则,中间用菠菜、金针菜和花菇做间隔,最上面放上各式肉丸子,再浇入高汤和调汁。放上桌的时候锅底用酒精灯点着继续烧着。

大帅府现在的主子算上一个林蓁芃满打满算也就三个人,这么多菜自然是三个人吃不完的,已经蹭饭蹭成惯犯的吴冕和江坤又厚着脸皮上了桌,在大帅带着嫌弃和杀意的眼神下,嘴里不断说着好话,确保下次能够继续蹭吃蹭喝!

他俩最近伙食之好让那群只喝过有凤来居神仙酒的同僚们羡慕不已!听说最近找他俩切磋的将领已经可以从大帅府门口排到小红楼了。

吴冕的嘴皮子最厉害,跟林葳蕤也比较熟悉,将那道凤足炖鹿筋夸成人间难得几回闻的美味,然而等到一品锅上来的时候,他和其他人一个个都成了沉默是金的典范。

锅里各种经过精心烹制的山珍海味的滋味自不必说,看桌上人伸筷子的频率就可以知道,就连那汤底都是味厚鲜浓,将所有食材都捞着吃完之后,再舀上一碗热汤喝下去,顷刻间暖到四肢百骸。可以感觉到原本已经被冻得没有知觉的脚底板重新恢复了温热。

在零下二三十度的天气里,坐在暖烘烘的室内吃上这么一顿火锅,再酌上几杯小酒,人生简直不能更圆满了!

第51章 壬子年大雪·易牙食

一阵风卷云残之后,桌上的饭菜盘底就只剩下一些汤汁了。吴冕和江坤这俩人甭管是做文职还是武官的, 上了饭桌那就是奉行亲兄弟也要明算账的, 彼此抢菜的战斗力十足。毕竟大帅面前的饭菜没人敢去抢,林先生面前的阵地也是禁区, 可不得把爪子伸向战友的阵地嘛!

林葳蕤晚间不喜多食, 偏偏有一个人自己吃得痛快的同时还喜欢给他张罗夹菜,一顿饭下来他就没往桌上伸过筷子,盖因碗里就没空过。不过让林葳蕤觉得心生异样的是, 但凡入了他碗里的菜,均是他爱吃的, 比如他不喜欢的鸽蛋和鲍鱼,叶鸿鹄瞧都没瞧。等到他肚子已经有八分饱的时候,叶鸿鹄的夹菜动作也停止了。

这个人仿佛熟知他的所有爱好、小习惯。林葳蕤眼底泛起丝丝波澜, 但终究埋入心头。

末了, 除了七分饱的林葳蕤依旧优雅之外,其余三个男人和一个小孩吃得形象全无, 满面红光, 小腹微鼓。

林葳蕤挂念着叶鸿鹄说的那两本古籍,他比别人早放下碗筷,就在旁边等着,左右伺候的人立马给端了点心来, 他抓了一把松子在那里一粒粒地剥。长白山的松子醇厚味浓, 炒过的嚼着有股咸香, 伴着一丝独特的焦味。就连林葳蕤都忍不住闲来无事抓一把。他剥了一会放在一个碟子里, 见旁边的叶鸿鹄已经让佣人在盛第五碗饭了,不禁挑眉咋舌。

这人……怕是个饭桶转世投胎的吧。

也难为他之前患胃病多年了。叶鸿鹄上次被下属召回奉天,临走前吴冕几乎派人搬空了林葳蕤放在地窖里头的所有腌制的东西,说是给他们家大帅续命的,要不是僮掌柜誓死不从,他能连酒楼地窖的吃食都搬了。

林葳蕤嘴上说着嫌弃,但还是又抄了几个养胃菜谱给他。多年后,林蓁芃回顾往昔,猛然发现,他叶哥之所以能成功虏获美人芳心,除了长得符合美人主厨的审美,会耍强势入驻、紧迫盯人这些寻常人做不来的流氓手段外,还有一处占便宜的地方,那便是他大哥这人吧,对食物的态度十足庄重,平生最看不惯有人对吃的挑三拣四了,更别说还有胃病吃不下饭的人了。看他叶大哥吃不下,可不就忍不住给人做吃的了。看着别人吃自己做的菜吃得格外香,是一个主厨最大的成就感来源。

叶鸿鹄吃完第五碗饭放下碗筷,让人拿条热毛巾来,也拿过盘子剥松仁,林葳蕤有求于人,所以见他剥,以为他要吃,便将装着剥好松仁的碟子轻轻对移向他。

“你吃你的,别动手我来。”叶鸿鹄说完,将暖热的毛巾递给他,“擦干净手指缝。”

“你怎么什么都管?”林葳蕤默默接过毛巾,慢条斯理地将手上的细屑都抹干净。

叶鸿鹄手没停,头都没抬就道:“不管谁,就管你。”

林葳蕤:…………

吴冕偷偷地瞧了眼,眼见对面俩人粉红而不自知的氛围,突然心生悲凉,暗叹英雄难免气短、温柔乡里难出霸王,想当年吾等奉天三孤狼,东打鬼子,北揍毛子,气吞关东如虎……而今长城犹在,不见叶郎……

他望了眼江坤,突然重重地拍了下他的肩膀,幸好还有兄弟你这个老光棍与我共进退啊!

江坤见他不知发什么癫,抖了抖肩,甩开他的手,然后开始逗小孩玩。别看他面相能止小儿夜啼,但却是个爱跟小孩玩的性子。此刻小蓁芃吃饱了睡意上涌,坐在饭桌边,因为人小,从江坤那只能瞧见他的头。半困半醒间,他还坚持睁大双眼,只是细看之下,大眼里全无焦距,整个小身体东倒西歪,别提多好玩。

叶鸿鹄知道他心系那两本书,吃完饭让人把林

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