芝麻绿豆蒜

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第100章 开枝散叶

“干杯!”水晶杯碰在了一起,发出清亮的响声。里面的酒液晃了晃,气泡冉冉上升。

霍子安把冰凉的酒一股脑儿灌进嘴里。差不多一年前,餐厅开业,他也是这样跟一起工作的伙伴们碰杯。那时候前程未卜,餐厅不为人知,他为了装修和设备几乎倾家荡产。

没想到,一年之后,je me se已经成了京城数一数二的法餐厅。那个黑色的招牌依然简洁,却扩大了五倍,挂在了广场边最显眼的餐厅上。

餐厅的外墙刷成了白色,第一层有十五张桌子,走上一层,可以看见盖着玻璃棚的阳台,另有七张桌子。这样的规模,在中心位置的胡同里非常罕见。

餐厅外面的小广场,摆了三张长桌,这是配合餐厅开业,“上面”特批出来的空间,这在中心位置也是罕见的礼遇了。

十一月的天空晴蓝,充足的阳光照耀下,空气并不冷,很多人不待在暖气房里,反而愿意在广场上晒太阳。

其中一张桌子上摆着冰凉的香槟酒,霍子安和欧吉、陈朗心、由良辰、魏国恩、周冬曦分别又干了一杯。现在餐厅已经有了十三个厨师和二十多名服务员,但他们几个对霍子安来说,始终是餐厅的核心。

魏国恩升了副厨,和欧吉分管新招的厨师。相邻的四合院租了下来,一半给陈朗心做了烘培室,以置放她的设备和繁多的食材,还有她新增的两个助手。周冬曦毕业后决定留在餐厅工作,转成了餐厅的对外宣传公关。

而由良辰……他是唯一拒绝霍子安安排的。现在餐厅规模大,需要一个餐厅经理主管预定和外场,负责餐厅的具体经营。霍子安认为由良辰在外场已经游刃有余,又跟周围的人稔熟,肯定能胜任。由良辰却直接回拒了他。

“你还想继续做服务员?”

“嗯。”

霍子安挠头,“那餐厅经理怎么办,我可以在外面请人,可是外面来的人谁敢管你啊?”

“操,”由良辰乐了,“我有这么不听话吗!”

霍子安无计可施,回心一想,由良辰不做就不做吧,餐厅经理事务繁琐,还要受不少气,他心疼由良辰,并不想他这么劳心劳力。而且由良辰最近在报读品酒和侍酒师的课程,两头很难兼顾。

“你不想做就算了,问题是,孔姨那边怎么交代。”

由良辰:“她爱怎么想怎么想呗!”自从在餐厅认真工作后,他的心态有了很大的改变,不再是孔姨抽一鞭,他就忍痛往前走一步;就算没有孔姨逼着,他也能把工作做好,他找到了自己的价值感,对孔姨的想法就不那么在乎了。

霍子安却想得更远,“那可不行,她肯定会骂我,她骂我,你就不心疼吗?”

“心疼,”由良辰亲了霍子安一口,“她要骂你,我回来补偿你,嗯?”

霍子安知道补偿完,他第二天上午就不用起床干活了。他捧着由良辰的脸,“你认真点儿。我们的合约,该履行了吧。”

“什么合约?”由良辰奇道。

“原本做给你妈妈看的假合约。这事儿瞒不了多久,我们去把真合约签了吧。”

由良辰突然明白了霍子安的意思,“你是说,要把餐厅的股份给我?”

霍子安笑道:“本来就是你的啊。餐厅开始的时候,只有我们两个人,你妈妈给了我很多租约之外的帮助,你也帮了我很多,分给你股份也是应该的。”

“两码事儿!”

霍子安抱住他,“这个餐厅是我们俩的,餐厅价值越高,你妈妈就会越高兴。我们俩的事,总有一天要告诉她,现在有餐厅把我们绑在一起,她就不能随便让我们分开了。”

由良辰不赞同:“你以为有餐厅,她就会同意我们?”

“起码是个契机!你妈妈会打算盘,只要你们家的利益跟我拴在一起,我就有了谈判的筹码。”

由良辰哭笑不得:“诶,谈判……你这是要把我买了吗?”

霍子安笑了:“嗯,如果她肯卖,我就把你买断了,她要我整间餐厅都行!”对由良辰,霍子安已经深深陷了进去。他根本没法想象生活里没有了由良辰会怎样。要是他们真的没法在一起,他就没有理由继续留在北京了吧?

由良辰沉默了,他没想到霍子安对自己情重至此。但感动归感动,他还是没法接受。

餐厅潜力巨大,谁看着都眼馋,想要分一杯羹。就连霍子安的父亲,也提过要入股份,把餐厅纳进集团里。霍子安却始终守着这防线,对谁都没有松口,父亲给他的钱和地,都是以借和租的名义拿过来的,清清楚楚地签了合约,每个月定时还款。孔姨拿着钱要入股,也被他耍太极推掉了。

霍子安谁都不给,就这么给了由良辰,由良辰能心安理得要过去?

他到底还是拒绝了。

餐点一盘盘地端了出来。夹着鳕鱼泥和山药泥的咸饼干、泡在冰普洱里的甜虾刺身、洒满海苔粉的炸猪皮、咖喱鹰嘴豆泥沙拉、鞑靼牛肉挞、蔓越莓酱烤羊肉、藏红花龙虾汤、鹅油酥皮卷牛肝菌酱、麻椒松露巧克力、歌剧院蛋糕、罗勒奶油卷和枣泥马鞭草流心蛋糕,丰盛的食物像精致的下午茶一样,分送到各桌。

虽然餐厅比之前大了很多,但来的人更多。楼上楼下都坐满了,还有不少人在外面抽烟聊天。服务员拿着葡萄酒和鸡尾酒穿梭其中。

上次开业酒会时来的大都是街坊,这次新餐厅开业,街

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