等到下午四点钟,神清气爽的宋依依跟着罗晋桓出了家门,直奔燕新饭馆。
路上,罗晋桓为宋依依讲着这一著名京城小吃的故事:“小肠陈起源于清朝乾隆年间,距今已有百年历史,以经营老京城风味卤煮小肠而著名。”
“卤煮小肠源自清乾隆年间的一道御膳‘苏造肉’,后来传入民间,经陈兆恩改进演变为卤煮小肠。”
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“卤煮小肠源自清乾隆年间的一道御膳‘苏造肉’,后来传入民间,经陈兆恩改进演变为卤煮小肠。”
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