酸溜溜的味道,带着一股鲜香……
齐侯连忙睁开眼睛,就看到吴纠笑眯眯的端着一个超大的青铜盘子走进来,“咚!”一声放在案子上。
吴纠从膳房回来,正好看到美/人午歇图,齐侯一身黑色的袍子,微微松散,鬓发也有些散落,伸手支着,斜靠在案子上,平日里冷酷的面容此时柔和了很多,看起来有些小温柔,俊美无俦的面容更是增添了几分风光。
吴纠本不想叫醒他的,毕竟美/人午歇很难得,吴纠想要多看看,不过齐侯鼻子也很灵,闻到香味儿立刻就醒了。
齐侯惊讶的看着那大盘子,说:“二哥,这是什么名堂?”
看起来那是相当壮观啊……
吴纠笑眯眯的说:“尝尝看。”
齐侯连忙拿起筷箸,夹了一下,第一筷子夹起来的竟然是菜,不过这菜好像是腌制过的,颜色有些深,看起来翠生生的,齐侯将那菜送进口/中,一股酸味直冲而来,特别开胃,酸的那叫一个不同凡响。
齐侯第一口就开胃了,竟然是酸咸口味的,随即又夹了一筷子,这回夹中的是鱼肉,鲜/嫩的鱼肉,白生生,裹/着绿中带金的酸汤汁,入口鲜美滑/嫩,酸咸可口,又没失去鱼肉的鲜美,简直堪称一绝。
吴纠见他吃的香,便说:“这叫酸菜鱼。”
齐侯一听,这名字当真符合,菜丝酸咸开胃,鱼肉鲜/嫩美味,汤汁颜色十分翠中带金,颜色鲜亮,看起来特别有食欲。
不止如此,里面食材还挺丰富,竟然还能夹出豆腐,齐侯很喜欢豆腐,嫩/嫩滑滑的,像极了他家二哥。
不过其实很多人不喜欢豆腐,一方面是有豆子的生味儿,另外一方面也是因为豆腐不容易入味儿,因此吃起来不香,没滋没味儿的。
在吴纠手中就不会发生这样的事情,豆腐被酸汤裹/着,再加上吴纠特有的调味儿,不只是嫩,而且入味儿,咬开之后,和鱼肉一样鲜美。
齐侯一直觉得鱼肉的做法很寡淡,为了讲究个鲜味儿,基本全是清炖做汤之类的,后来吴纠做了烤鱼,不失鲜美,又满足了齐侯“重口”的味蕾。
这道酸菜鱼更是符合齐侯口味,酸咸可口,吴纠知道他喜欢味道重的菜,因此故意做的酸味很重,齐侯吃的那是一个欲罢不能,一条鱼很快就给吃光了,而且还把酸菜给挑拣了吃,最后汤也呼噜噜全都喝掉,一大锅的酸菜鱼,吃到最后,只剩下一根鱼刺。
齐侯用帕子抹了抹嘴巴,吃的额头直出汗,十分满足的说:“真好吃。”
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