兰珏走到摊前:“摊主,一碗面。”
青年掀起眼皮:“只有素面了。”
兰珏向那摊位上一扫,只见案桌上放着一个浅篓,里面分明还睡着四五枚鸡蛋。
“再加一颗荷包蛋罢,煮老一些。”
青年嗯了一声,一脸很不想加蛋的模样,但没多说什么。
一旁的矮桌都空空如也,可见这面摊的生意并不算好。兰珏随便在一张桌边坐下,桌上放着醋壶、辣椒碟儿,还有一个小碟中放了几头糖蒜。
兰珏道:“摊主是西北一带的人罢,那里吃面好放醋,京城倒是少有这种吃法。”
青年嗯了一声,抓了把面粉撒在案板上:“西川郡南池县人。”
兰珏微微笑了笑:“南池县,可是产大叶茶的地方?听说那茶搁在牛乳中煮了加盐巴最好喝,早先一些胡人爱的喝法。”
青年抡着一根擀面杖埋头擀面,干巴巴道:“那边冬天冷,风比刀硬,喝这种胡茶能御寒。最冷的时候,还要再加两滴酒。”
兰珏道:“对,西边的酒,也烈得好,不像京城的,只管香绵了。”
青年没接话,埋头切面,刀在案板上咚咚作响。
面刚下锅,一个书生匆匆撞到摊前,一迭声叫:“我的张屏兄呦,你怎么还卖面呢?早说了今天有好事介绍给你,赶紧收拾回去,再有半个时辰,人家就到了。”
张屏抓起青菜丝下到锅里,在围裙上擦擦手:“正好先卖完这一份。”
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