穿越之大唐酒家

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第81节(1/2)

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小哥的眼神都变得有些奇怪了,这么一只羊都不够,到底是多少人吃啊,难道是自家的奴仆也一起了,这家公子的人真好。

“当然是有的,是一起放在上面的,不过都是没有洗好的,有点脏,当然,价钱也便宜得很,公子要多少?”说着将荣玉书领到了旁边的两个桶旁边,打开,是一些羊肝羊肥还有羊肚子。

这里的人都很少吃内脏,一般认为内脏都不怎么干净,所以一般内脏都是卖给穷人家吃的。

因为是整个买,羊加上内脏,差不多花了二两银子左右,加上讲价,这个时候吃羊肉的还不是很多,轻轻松松的就把它买下来了。

顺便还送到了自家的院子里面。

荣玉书看着面前的一大只羊,安安分分的摆在面前,突然想起了烤全羊,嘶溜,算了,以后还是有机会的。

不过这么一大只羊,光是剃肉的话都是一大活路,自己肯定是忙不过来的,跑到了客房处,明哥儿刚好烧完水给唐广送衣服去了。

有救了,安见在教阿福的武功,在有柿子树的那个院落里,听说是因为呆在那里心情很愉快,不喜欢人过去看,从后面穿过去,正好把明哥儿逮住。

“明哥儿忙完了吗?少爷我买了一只羊,今天中午就吃羊肉吧,等会快点来帮忙。”荣玉书的眼睛亮亮的,拉着明哥儿的袖子,扯扯道。

明哥儿有些忧伤,问道:“花了多少钱啊?”

荣玉书兴高采烈的回答道:“不多,二两银子,还有一些羊杂,绝对够吃的,价钱也不算贵的。”

是不是特别的贵,这里一头牛大概要四两的银子,不过。“少爷啊,不会以后我们每顿饭都要那么贵吧。”明哥儿由衷的头疼,二两银子啊,这还是一顿饭的价钱,他们以后都要这么过活吗?

明哥儿有些惆怅,问道:“少爷你没看见我买的菜都是素菜吗?”

荣玉书恍然大悟,明哥儿果然是自家的好内助,这么会为自家少爷节约银子,有些惭愧,思考了一下,小心翼翼的对着明哥儿说道:“额,你说,唐大哥会不会给他师叔付饭钱?”

明哥儿:.......

荣玉书看了看明哥儿满脸无语的表情,受到了打击的沮丧的说道:“这有什么嘛,难道不行吗?”

明哥儿:“不是,少爷,恩,唐大人好。”荣玉书转过头,正好看见唐广一席的白衣,面色清冷的站在荣玉书后面。

荣玉书:......

唐广举起了一只手,张开,语字清晰的说道:“五十两,只要你能将师叔劝说道秦岭,五十两都是你的了。”

顿了两秒,说道:“黄金。”

荣玉书马上大义凛然的说道:“都是一家人,还谈什么钱不钱的事情,只不过一些饭钱嘛,小意思。”

明哥儿:.....

荣玉书觉得自己浑身都充满了干劲,拉着明哥儿的手,冲向厨房,道:“走,明哥儿,事不宜迟,我们赶快去熬羊肉汤。”

明哥儿硬生生的被自家拖走了,唐广慢悠悠的跟在后面,一起去了厨房。

羊肉一身的骨架,首先就是要把上面的肉给剃下来,羊杂需要清洗,明哥儿在认为自家少爷身娇肉贵的,不适合干这些事情给拒绝了,好在之前的时候已经清洗过一遍了,所以也没有那么的脏,蹲到一旁去了。

荣玉书在教唐广怎么片肉。

“恩,一般来说是要斜斜的,用刀片过去,这样面积又大,又好看,薄的话容易煮熟些,恩,刀不要对准我,对准它。”荣玉书颇有些心惊胆战的将唐广的刀拿到一旁。

看见唐广拿着刀认真的听着他讲话,总有一种他剃的不是羊,是他的感觉,太特么操蛋了好嘛。

荣玉书决定先给他来一个示范,好不容易拼尽自己全力片下来一块最好看的羊肉,却发现唐广的手边的盘之中,已经整齐的摞好了好几片了。

荣玉书:........

唐广拿着自己片出来的羊肉诚心实意的对着荣玉书问道:“这个可以吗?”

荣玉书真的很想对他说不过关,但是看着,肉片不薄不厚,不大不小,切片均匀,手上的动作毫不拖泥带水,刀光之下,便是已经血红的骨头留下来了。

“完美。”荣玉书心里惆怅的说出这句话来,看着唐广的动作凌厉,感叹一句道:专业片羊十八年。

作者有话要说:我也好想吃羊肉啊。

☆、第59章 捣乱无意画卷出(一)

将骨头用力的打成了一块块,熬汤之前,用的是大锅先煎羊板油,将里面的羊油煎出来后,一股股的香气漂浮在空中。

用羊油打底,这样熬出来的汤才更加的香浓,最后加入滚水和羊骨头,期间要保持沸腾的状态,沸水滚滚,否则熬出来的汤清淡不雪白。

羊肉挨近骨头的部分需要片下来,但是肉多的地方可直接割下来,放在汤中煮好,起来晾着,切片过后,将煮好的羊杂和羊肉放在一个锅里面,用沸汤来烫。

荣玉书美滋滋的将一锅的汤端上桌,桌子上是做好了的腐乳和酱料。

酱料是普通的芝麻酱,不多,若是怕有膻味的话,可以加一些腐乳,不辣,却有咸味,配上了羊肉汤打底,更能体会出原来的滋味。

看着安师叔的模样,似乎对羊肉汤特别的满意,只是开始的时候夹起来了羊肠的时候有一些疑惑,问道:“这个是什么东西?”

荣玉书非常开心的夹了一大筷子到自己的碗里面,说道:“羊肠啊。很

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