将碗筷放在碗架上,拿出破破烂烂的鱼盆开始杀鱼,鱼是死的,不过身子还挺软和,应该才死不久。一边剪开了鱼肚子,将内脏扯出来,文浩琢磨着罗非鱼就不要再喝汤了,干煎不错,不过家里还有点豆瓣,做个红烧鱼也可以……嗯,不行,家里有个吃白食的,做豆瓣鱼也是浪费,就做煎鱼吧。
就这么愉快的决定了!
洗完鱼,用帕子把水洗干净,厚厚的肉上横切两刀,再抹上盐巴。
龚程把椅子拽到文浩上边,倒坐着眼巴巴的看。文浩用视角的余光偷偷看了他几眼,心中一动,又往鱼肉上抹了一把盐!
油烧开,鱼开始下锅煎,龚程连人带椅子的又跑远了,下巴搁在手肘上,狭长的丹凤眼微微眯着,也不知道在想什么。
文浩喜欢吃煎得干香干香的煎鱼,这种鱼要用小火慢煎,可惜他家这种电炒锅不能调节温度。所以每当油温过热,他就去拔电插座,油凉了,又插上,反反复复的也不嫌麻烦。煎鱼的香味开始在小屋里弥漫,文浩和龚程都悄悄吞了口口水。
鱼很快煎好了,铲到盘子里放着,锅里的油也不能浪费,等放凉了倒回油桶里,煎过鱼的油炒菜很香,每次他都能多吃半碗饭。
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