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第31节(3/3)

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里翻出一张特别的兽皮。这张兽皮上的毛都被烧掉了,兽皮很薄,这是赵云霄特质的一张兽皮,上面用骨针扎了无数个小眼,专门用来过滤的。

他让吉桑撑着这张兽皮,对准另一个干净的锅,然后他抬起那锅盐果水,对着过滤兽皮慢慢倾到。漂浮的果肉留在了兽皮上,盐水渗透进了锅中。康丁再次出手:“我来吧。”

这口锅还是有点沉的,又装了一大锅水,赵云霄端起来还真有点吃力。他把锅交给康丁。康丁按照赵云霄刚才倾到的速度把盐果水全部倒出来。在康丁过滤盐水的时候,赵云霄拿来金石重新点起灶火。看到他手里的金石,奇罗大大的吃惊了一把。

康丁那边已经倒完了,赵云霄把装了盐水的锅放在灶火上煮。由盐水煮着,赵云霄把过滤皮上的果肉倒回第一个锅里,继续用石头捻。这个活马上就被奇罗抢走了。这一次果肉捻得更碎,赵云霄让康丁接着加水,还是之前的水量,他用干净的木棍在锅里搅,让盐果中的盐分尽量全部融入到水中。

在赵云霄搅拌的时候,康丁找出家里最大的陶盆,他拿到外面用皂草清洗了三遍。在赵云霄搅拌完毕后,他和吉桑又把这锅盐水过滤到陶盆里。两个灶火都点起来了,一个灶火上是石果的壳,一个灶火上是陶盆,里面都煮着盐水。赵云霄继续往盐果肉里加盐,要这样提炼4到5次才能把盐果里的盐分榨取干净。

赵云霄一开始让火烧得很大,等到随着水的蒸发,锅的内壁上出现了盐结晶,他抽出几根木头用小火继续熬。当盐结晶出来时,吉桑抓着康丁高兴地叫起来:“有了有了!变成沙粒了!”

康丁也特别的高兴,他没想到方法竟然这么简单!

锅里的水越来越少,最终,锅里只剩下了白色的沙粒。赵云霄把第一口锅端下来,用勺子把内壁上的盐刮下来,吉桑已经拿着陶罐在一碰等着了。赵云霄用石头把盐又磨碎,然后倒入陶罐。康丁端来盐水,再次过滤。

就这样过滤、水煮了5次,盐果的果肉已经没有什么咸味了,赵云霄把残渣倒掉,加入新的盐果继续碾碎。不过这次康丁就不让他动手了。他和吉桑、奇罗三个人一起碾盐果,熬制粗盐。康丁嫌两个火不够用,又搭了一个灶火。

“吉桑。”

正守在另一锅盐水旁的吉桑回头,赵云霄朝他招手,吉桑立刻过去。盐水康丁和奇罗两个人完全可以搞定,赵云霄把吉桑拉进了房间。他教吉桑怎么做肉干。做肉干最主要的是调味料。赵云霄拿出自己装调料的葫芦,把十几种不同的调味料各取出一点放在吉桑的面前,然后又拿出肉干。

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