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第147章 山秀酒店的内部会议(1/2)

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“这些野生扇贝,品质袁经理应该看得出,都是精品中的精品,想捕捞可不容易,每天最多提供三四百斤,每斤价格三十。”

对高端酒店来说,三十一斤的食材并不算贵,不过扇贝卖这么高的价,袁璟还是皱了皱眉,美目扫了眼徐方,平静道:“方总,这价格高了,我们酒店最多出22元每斤。”

“袁经理,这价格有点低啊,我们人工成本,加上运输成本都不便宜,你这么压价,我这一点利润空间也没了。”徐方面露难色。

袁璟笑道:“这价格已经很高,我敢保证,整个白禾市,不会有人愿意用这价格买扇贝。”

“28每斤,不能再低了。”徐方坚持道。

“最多23,如果方总还不乐意,可以去试试其他家。”袁璟直接把价格定死。

“哎,也行。”徐方一副吃了大亏的样子同意。

“对了方总,每天四百斤的扇贝,是定死的吗?”袁璟问道。

徐方闻言一喜,暗道这女人真上道,当即回答:“扇贝比较难捕捞,每天四百斤是比较正常的供货量,我们会观察一个月,如果你们经营效果好,下个月我们可以把数量朝上提。不过本着可持续发展的原则,我们也不能过渡捕捞,每天的上限是一千五百斤。”

每天最多一千五百斤!

听到徐方报的数量,袁璟心里不断计算,以山秀大酒店的客流量,如果能把野生扇贝作为主打菜,并得到顾客认同,这些数量完全吃得下。

当即点头道:“那方总可得费心了,我相信到月底你就能看到,四百斤是远远不够的。”

徐方露出很期待的神情:“那祝我们合作愉快,如果野生扇贝销售的好,到时可能还会提供野生龙虾、海蟹。”

袁璟眼睛一亮,急忙道:“只要是野生的,随时都能与我合作!”

“合作愉快。”

从山秀大酒店出来后,徐方脸上露出一道笑意。

……

知道徐方回来,蔡琴和王雨竹也赶了过来。

坐在沙发上,几人开了个小会。

徐方把送货这事儿说清楚,蔡琴笑道:“这事儿交给我,绝对万无一失。我这有个信得过的人,人也激灵。”

徐方满意的点头:“行,那就靠蔡姐了,撑过这个月,咱们就成功了。”

送货的事情敲定,徐方想了想,拿出手机打给了司机大叔。

“喂,徐老弟,啥事?”电话那边,马师傅爽朗的声音传来。

“马哥,这个月每天有四百斤的海鲜,想朝白禾市配送,这有啥门路介绍不?”徐方问道。

“嗨,这简单,我有个兄弟就专门跑这条线,上午发车,下午能到,绝不耽搁你事。”

“价格呢?”徐方问了下。

“毕竟中间隔着东临市,价格肯定要高一些,四百斤运到白禾市,当货运也得三百左右。”

这价格不算低,不过还能接受,徐方点头道:“那就辛苦马哥帮我联系一下。”

“别客气,咱俩都老主顾了,电话你记一下啊……”

徐方将电话记下,就顺着电话打过去。听说有生意上门,对方也很爽快,一口答应,每天上午九点五十,会经过九龙山脚。

确定了物流,徐方又跟郑秀兰和陈大牛打个电话,将此事安排妥当。

接下来几天,在蔡琴的安排下,送货就展开了。

开始几天的销量肯定一般,徐方也没刻意关注。

而秀兰大酒店的广告牌,工作人员受老板于倩倩亲自嘱托,要尽快做好,三天时间,广告牌就准备妥当。

不过要配合灯饰和安装,又要消耗两天时间。

当气派的广告牌出现,在林香雪的刻意推动下,秀兰大酒店的知名度,再次刷新了一次。

白禾市,甚至闽南省的高端餐饮群、餐饮论坛,最近议论最多的话题里,绝对会有“秀兰大酒店”。

秀兰大酒店步步为营,制造声势!

餐饮界各人士也有些纳闷,山秀大酒店怎么就没动静?

白禾市,山秀大酒店。

一间会议室内,里面有十几人,全是公司骨干。

最大的股东赵清峰,坐在桌子最前面,严肃道:“白禾市四大酒店,也包括咱们山秀大酒店,甚至咱们山秀,是四店之首。发展这些年来,咱们遇到过大大小小的对手,无一例外,最后的结果都被咱们踩在脚下。长期以往,也养成一些人狂妄自大的心态,当然,那些人也都找我检讨过,这次也不是追责会,这事儿先放着。”

“大家都是酒店骨干、精英,我不会隐瞒大家什么,相信一些事情,想隐瞒也藏不住。不错,这一次,咱们山秀遇到了一个大威胁。不管咱们山秀在白禾市多么根深蒂固,也应该重视这个强敌,那就是秀兰大酒店。”

“之所以正视这个敌人,因为这个敌人,相较于之前的所有对手,更加的气势汹汹!现在整个市,都是他们的广告。而他们的饭菜,也用药膳为噱头,我相信这也能吸引不少顾客。虽然他们没开张,但我已经能预测,他们能吸引到顾客。而秀兰与我们山秀,距离不足五百米,这说明什么?说明两家一定会有顾客争夺战。”

“能用的手段,我都已经施展,比如最大化封锁食材供应渠道、卫生局检查等等,但这些旁门左道,终究不是办法。如果他们资金链跟得上,这些肯定都能解决。现在我希望大家积极想点办法,怎么来应对这个敌人!”

赵清峰很有气场

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