箪食瓢饮极精简,别有风味在心间。
面对这三道菜,众人皆是有些好奇,前面两道浓香四溢,那酸菜鱼酸辣的香气弥漫,而那松子桂鱼的雅香更是引人垂涎,而查尽所做的烤鱼,说不上难闻,但也就是普通的烧烤香气,没有什么特别之处。
莫思祁更是惊讶,来到查尽身边,用手肘轻轻捅了捅查尽的小腹,轻声责备道:“你干什么啊?怎么就做了这么个东西?”
查尽挠了挠头,轻声说道:“我不太会烹调,只能做最熟悉的烤鱼了。”
莫思祁确实也不曾听说查尽告诉过自己擅长烹调,而是觉得自己父亲对那两个人相对熟悉,定是知道他们会烹调美食,却是故意为难查尽,不由心中气恼,但却听得莫有声在那儿说道:“那首先我们先来品尝萧贤侄的酸辣鱼。”
众人都是动筷子品尝,不由都盛赞美味,酸辣适中,鱼肉嫩滑,而莫思祁也好奇尝了一口,不由也是颇为赞同,但是不由又为查尽更加担忧起来,便故作不满地说道:“这也太辣了,我吃不惯。”随即便就放下了筷子,好似有些厌恶地走回了查尽身边。
众人吃罢,莫有声便问道:“那萧贤侄,请说说为何你觉得这是你最喜爱的一道菜肴呢?”
那萧俊忙拱手说道:“回莫叔叔,晚辈向来喜欢酸辣之物,而有幸虽父亲云游四海,偶然一次得尝这酸菜鱼,不想当今真有能将此两种味道如此完美结合的菜肴,不由得特别喜爱,便也找了名厨学习了这道菜,只是这天下各地所吃之菜肴不同,食材各不相同,很难再凑齐食材,不想今日谷中食材竟如此吩咐,也可得偿所愿,再做一次这最喜爱的菜肴。”
莫有声闻言不禁点头赞许,随后与众人喝了清茶漱口,便开始品尝赏溪风的松子桂鱼,这松子桂鱼清香雅致,桂鱼雕花样子精致,鱼肉鲜嫩,入口即化,不由让人细细回味,品尝完成,莫有声依然问道:“赏贤侄可否再一说自己对于这松子桂鱼为何偏爱有加?”
那赏溪风说道:“晚辈乃是西夏之人,当以牛羊为食,鱼类却是少见也少吃,故而特别珍惜每一次吃鱼的机会,当然因为不少鱼类刺多骨细,同我这般外族人也很难吃得惯,故而虽然爱吃却也不全然爱吃,但是这桂鱼截然不同,它肉质鲜嫩且没有细刺,故而尤得晚辈青睐,而这松子桂鱼又是江南美食,晚辈不才便才做这最喜欢的鱼类美食。”
查尽闻言不觉点头:“早知道这两人有意讨好莫谷主,只是这萧俊言语牵强,有些刻意表达,而反观这个赏溪风,虽然也明显牵强,但是意义明确,目的简单,听得倒叫人舒服。”
想到此处,不觉也到了品尝他的烤鱼的时候了,他的那个烤鱼虽放在了盘中,但是嘴中那根被火烧的焦黑的竹棍尚未取出,一眼过去便尤为扎眼,还不及吃,莫有声便问道:“查贤侄,你这意欲何为啊?”
查尽见他们还没吃便开问,便说道:“莫谷主,这直接烤来吃的鱼便是等烤好以后,手持竹棍直接便吃,没有那什么高贵的品菜说法,既然晚辈做的是烤鱼,那便也不需要把那棍子取出,这才是这烤鱼的本色。”
莫有声听他说的简洁明了,便也不多说,只是说道:“但是这毕竟一条鱼,我等要一个个拿来吃不免也不妥?”
查尽闻言也自知处事不周,既然如此不如多烤几条便是,随即只能赔礼道:“晚辈欠考虑了,只是一直心中思考何为晚辈最喜欢的菜肴,方才想起便做了这个烤鱼,故而顾此失彼,却是晚辈不该。”
莫有声听查尽这么说,别的人也说道:“此题却是来得突然,不能拿着直接吃也就罢了,只要味道好就行了。”
既然有人打圆场,那莫有声也不多说什么,便依然拿着筷子从鱼身上夹了一块鱼肉下来放入口中细细品尝,其他人也随即动筷品尝,鱼肉烤得外焦里嫩,入口香滑,也是火候恰到好处,加了些许辅料也有些滋味,但是却也只是一般的味道,不及前面两道菜的美味。
莫有声随即问道:“那查贤侄,你且说说为何你觉得这道菜是你最喜爱的。”
查尽说道:“莫谷主,晚辈自幼无父无母,虽跟随柳大人,却也时常独自在外玩耍,饿来便抓些鱼类充饥,但通常抓来也不会有灶台供晚辈做成料理,便也就胡乱清理一番以后便直接烤来吃了,对于晚辈来说,这便是晚辈的童年,没有多少美味佳肴,通常这些自己动手捉得自己做的便是最好吃的了。”
想到此处,查尽依然有感而发,回忆童年孤独,不觉历历在目,而众人闻言不由也不做声,想也是起了些许同情之意,莫有声首先回过神来,便招呼众人开始商议,见他们商议良久,莫思祁不由心中紧张,便对查尽说道:“看来这局是要输了。”
查尽则轻声安慰道:“这确实不是我最拿手的,输了也正常,但接下来我便努力去比,定不会输。”
闻言莫思祁也是转忧为笑,对着查尽点了点头。
良久,众人才讨论结束,只听莫有声对那三人说道:“先请三位贤侄来到跟前。”闻言,查尽、萧俊以及赏溪风来到跟前,只听莫有声继续说道,“萧贤侄的酸菜鱼酸辣交合,鱼肉鲜嫩,赏贤侄的松子桂鱼做工精致,口有余香,而查贤侄的烤鱼虽然火候恰到好处,但味道也却平凡。”
查尽和莫思祁闻言不免心中也早已有数,只是都有些暗自叹
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