“浪漫茶餐厅!”莫浩然是存心想要打击一下这个家伙的自傲,“你以为所有人都像你一样,那么渴望这种不着边际的浪漫情调?”
“可,可是这是事实啊,现在那个谈恋爱的不想去找个安静又有档次的地方幽会啊!”凌冰拧着脖子,一副不服不忿的样子辩解道。
莫浩然呵呵一乐,“就算是跟你说的一样,大部分恋人都喜欢这种情调,你也没有体会过吧!”
“你!”凌冰猛地从沙发上弹起来,又有些失落的坐回去,她长这么大还真没有谈过恋爱,就更别说体会到那种恋爱的感觉和所谓的浪漫情调了。
见到凌冰吃瘪,莫浩然心里没有来由的一阵兴奋,不过也是见好就收,毕竟这个提议也确实不错,所以见到凌冰一副失落的样子,才又安慰道,“我也没有说这个茶餐厅不好,只不过你们怎么也要确定一下具体的消费群体吧,还得看看有多少学生能够消费得起这种场合的服务才行!”
见莫浩然点头同意,凌冰才恢复了正常的神态,“这还差不多,要是就这么被你否决了,就枉费我们姐妹两个这么费心的做调查了。姐姐,还是你给他说吧!”
凌冰推了把凌雪,凌雪这才轻声咳了一下,“小莫,凌冰说的这个行业我们做了一些小的市场调查,整体来看还是很有市场的,而且我们不仅仅是面对学生,在消费群体上,整个江城市都可以兼顾的,到现在为止,整个江城市都没有一座像样的茶餐厅!”
莫浩然一皱眉,茶餐厅是做什么的自己心里很清楚,“茶餐厅的食物和快餐店没有多大区别吧,而且那地方一般都是提供奶茶和西式餐点的,这个和你的厨艺,还有凌冰的茶艺没有多少联系吧?”
凌雪微微楞了一下,这才明白过来莫浩然的担忧,忙分析道,“小莫,其实我们想这个茶餐厅的名字,也就是借了一个名字而已,内容可是很不一样的,这里没有西式餐点一说,主要都是中式的餐点和主食,另外,茶艺方面可以说是一个单独能够成立的茶室,是可以和餐点搭配着来运作的!”
“这么说就是一个纯粹的中式茶餐厅了?那你们打算靠什么来吸引顾客呢?毕竟这些学生可不会想那么多,如果你的主要消费人群是学生的话,那就要考虑价格的问题了,价格要是和那些快餐店差不多,那投资起来可就没有什么意义了!”莫浩然很想听听这两个丫头究竟是怎么打算的。
“小莫,当时我们看那个地方了,三层的结构足够我们做出不同档次和品味的茶餐厅来,一楼还是那种纯粹快餐式的模式,除了食品只有中式的之外,还是要提供咖啡、奶茶之类饮品的!”
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