至於百花脆皮肠,这道点心可是考验厨师的功力。所谓的百花脆皮肠,百花在内,外层包着的腐竹须先炸至熟透,再用嫩滑的肠粉包上一层,这里头讲究着油要炸出香味,百花要有鲜甜味,肠粉必须有米香嫩滑的口感,一点也马虎不得,绝对是看似简单,但又很难做得好的点心。其实除了考验厨师之外,亦考验客人懂不懂得吃,如果上桌後还不动手,那腐竹便会受到肠粉的水气变软,而严重影响了口感。
最後,值得一吃再吃的就是甜品「酥皮蛋塔」,这种蛋塔很多都是从小吃到老,亦称「无牙塔」,小时候没有牙到老年脱完牙都能吃的意思.我和电媚都很喜爱吃,之前除了价钱之外,从来不觉得有什麽不一样,这回却让我吃出了分别,当吃进口的时候,有一阵好香的味道,伹又不是牛油的香,不知怎麽去形容,後来电媚告诉我们,那阵香味其实是猪油,因为蛋塔是用猪油取代牛油做出的塔皮,所以吃下去时塔皮会散发出那股香味,真是香得不得了的香,很好吃呀!
好的食品千万不能吃太多,要不然再吃就无味了,同时,好的食品价钱自然比较贵,尤其是生意好,排的队又长,价钱必然不会便宜。在好奇心的驱使下,我拿起菜单一看,结果不是贵,而是超贵,外面平常卖的十元八元点心,这里就要四、五十元,这回明白了,所谓的富豪餐厅,是指穷人或守财奴止步的餐厅。
富临门的收费虽然是很贵,但服务的水准是一流,每张桌似乎都有专人贴身服侍,只要有些小动作,他们马上有所行动,例如茶壶加水、填上所要的点心纸,甚至问起点心的名字,不用呼叫他们,他们也能够主动上前回答。而我最欣赏的是当摆下一块骨头在碟子上,他们可以即刻替你更换新碟子,这意味着他们一直都有留意客人放什麽进口里,这种帝皇式的贴身服务,价钱贵一点也值得呀! 忽然,後座传来一阵女人的骂声,但不是吵架的骂声,而是说话的声音,不过所说的都是粗言不雅的脏语,我听到她说:「去你妈的,你不喜欢她会捧她吗?结果红起来了吗?哼!说漂亮我不比她漂亮,你的jī_bā长在眼睛里了呀?这回我就看你还能神气什麽,哼!别以为吃了几天的狗屎,真当自己是狗王,干你娘!」
我听那女人的声音,年纪应该不会很大,声音还挺甜的,如果不是当场听见,绝对不敢相信那些脏话会出自她的嘴里。於是我奸奇回头一望,果真是位美女,她并不是老王买瓜,自卖自夸,她确实称得上是位美女,而她瞧见我望她,立刻向我发出身体语言,想必不是问候我娘,就是问候我的性器官。世间什麽人都可以惹,唯独女人不可以惹,尤其是那些出口成文的泼妇,还是少看为妙。
我没有理睬她,不想被她无理取闹,可是火狐却火了起来,并对我说:「主人,她走过来了,楼下那个你应付了,这个就让我对付!」
天下间还有火气比火狐大的女人?我马上按住火狐的手,吩咐她不可闹事,电媚也劝阻她说:「你又想过去掴对方一巴掌吗?她可是公众人物李佳音,闹起事来若登上了报纸,不是便宜了她吗?」
电媚说起李佳音这个名字,我倒有些印象,如果没记错的话,她是名模出身,拍过几部电影,既然是名模,那我当真要见识一下,於是再次回头望她一眼,岂料她已站到我的右手旁,并喊出我的名字说:「你是……虎……虎生吗?哈哈!我靠!怎麽会在此遇见你呢!最近如何?她们是……」
我错愕的说:「你认识我?」
李佳音说:「去你的!装什蒜嘛!扮失忆的潮流已经过时了,哈哈!」
此刻猛然记起,现在的我是虎生,而不是小浩,但李佳音能叫出虎生的名字,那肯定他们是相识的,听她说话的语气,应该还是很熟络的朋友,这回可惨了,该和她说什麽好呢?
电媚突然说道:「李佳音小姐是吗?我们两个是虎生的朋友,他确实是失了忆,今天带他到这里,就是希望能够帮他找回失忆前的感觉,如今他在此遇见你这位好朋友,这倒是他的福气。」
李佳音以疑惑的眼神,重头到脚的向我打量一番後说:「是吗?真的失忆?看起来又不像装的,到底发生了什麽事?他的身体怎麽会变成这样呢?」
电媚回答说:「我们听到消息便过来探望他,实情是怎麽样,我们还不清楚……」
没想到电媚的脑筋转得够快,这样变成是我们问她的事,而不是她问虎生的事。
李佳音换上慈祥的脸孔说:「没想到虎生会变成这样,真不幸!医生有说什麽时候会康复吗?」
电媚说:「医生不敢肯定,毕苋人的头脑还有很多解不开的谜,所以只能希望奇
蹟出现,或靠往事去激发记忆力。对了,不知你和他是怎麽认识,有没有什麽特别事物对他印象会较深刻的呢?」
电媚这招打蛇随棍上使得好,莫非这就是巫爷所说,电天素身上引的本能?那她现在是发挥自己的本能,还是本能在发挥她自己呢?不管什麽部好,只希望电媚真能引出李佳音的真话。
李佳音说:「我和虎生没有发生过什麽特别的事,如果真要说
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