自己手上就变得这么困难,砍了半天冻成块的鸡肉也只留下几道刀痕,所幸丢下刀开始淘米煮饭。
淘好米找出电饭煲,dd把米放进去后插上电源,探头看了一眼就要盖上盖子,吓得甘嫂赶紧串进来往里加水,一边跟他解释:“圣少,你还没有加水,这样煮会煮成爆米花的。”
还要加水?dd挠挠头疑惑着,不是只有煮粥才加水吗?虽然疑惑但仍听从了甘嫂的意见,接了一杯水倒进去,在一旁的甘嫂指点下,又加了一点,直到甘嫂点头后他才盖上盖子,抬起手背擦了擦额上的汗,这下米饭很快就要有了。
“米饭很快就会蒸熟,圣少可以不用管它,你想做什么菜,我来做就好,只等米饭熟了,就可以吃了。”
甘嫂转身去拿自己的围裙,光看煮饭和切肉,她就知道圣少实在不适合呆在厨房,她不能害得厨房在这次之后就报废了,好歹她也算半个厨师,一定要保护自己的阵地才行。
“不用,伊儿要吃鸡肉粥,我要亲手做给他吃,你不能插手,所以你出去吧,不用在这里看着我了,我不会烧厨房的,再说,厨房也烧不起来。”
没有看甘嫂不明白的眼神,在她心里厨房失火是很容易烧起来的事,不过这间厨房经过改造,早已是一个小型的武器库,所有厨具的材料都是防高温金属所造,除非投下一吨炸弹把这里夷为平地,否则不可能会失火烧起来,但是这种事没必别要对一个帮佣的人解释。
坚决拒绝了甘嫂的帮忙,dd不需要借别人的手来完成,伊儿是他最爱的甜心,所以伊儿想吃他亲手做的粥,无论如何也要完成,让别人帮忙的话,会让他觉得对甜心的爱变少了,因此区区一锅鸡肉粥他一定能做得出来,煮粥不会比登月球更难的。
用尽力气把冻肉砍成条,再切成不规则的肉粒,听从甘嫂的指挥又切了一点点姜末,再剁好葱花放在一边备用,搀起袖子准备大显伸手。
“圣少,你只要点火放进油,锅热了以后倒进少许卤汁,再放一些姜末,把姜末与鸡肉放进卤汁里小炒一下,等鸡肉吸收了卤汁变色后,再浇上一些鸡汤熬煮一会儿,这样可以让鸡肉吸收到所有的鸡汤与卤汁,也会变得松软易嚼;
到这一步的时候鸡肉就已经好了,米饭和糯米一起放入搅拌机打碎,加鸡汤小火煨炖,然后打个鸡蛋进去做成蛋花,再把炒好的鸡肉放进去,鸡肉粥就基本好了,最后起锅的时候撒上葱末就行了。”
甘嫂把每一个步骤讲得很详细,生怕这个少爷手忙脚乱的毁了厨房,再把自己也弄得一身都是伤,不放心的仍想接手过来做,却被dd再次推到厨房外边去了。
dd像模像样的拿起炒锅,架式看起来还有点专业的感觉,他暗自给自己打气,一定要一个人完成,甘嫂说的他都记住了,听起来很容易做,对于他这样的天才而言简直就是小儿科。
点火放上炒锅,再倒入花生油,dd拿着勺子开始沉思,要放多少才合适呢?伊儿不喜欢油腻的东西,看来还是要放少一点比较好,从油壶里小心的倒出一点点,转头看看案板上的鸡肉粒,感觉油好像太少了,又继续倒下一点点,自认为差不多了才搁下油壶。
等了一会见锅里冒着出蓝青色的烟,便端过甘嫂放在旁边的卤汁往锅里一泼,“哗……”沾到水的油珠迅速溅了出来,铺天盖地的溅到dd身上,疼得他一下子扔掉了勺子,马上把手放到水龙头下冲水,脸上也赶紧用冷水泼洗着,一时忘了锅里还烧着东西。
被热油溅到的地方火辣辣地疼,以前看伊儿做饭很容易啊!到他手上怎么就变得这么难?还是说甜心每天也是在油里来烟里去的?想想伊儿那身细皮嫩肉被烫到,估计得起大片水泡,看来以后要少让伊儿下厨房。
甘嫂本就不放心,又闻到一股糊味飘出来,探头在门边看着,再听见里边传来嗞拉嗞拉的声音,一股黑烟猛往外冒,她连忙开口大喊:“圣少,锅里快烧起来了,太危险了,快把火关掉。”
烧起来?dd转头看看灶炉上的油锅,好像是快烧起来的样子,啊!啊!他忘记了,赶忙拿起铲子去翻动,可是锅里的东西已经焦成了一块黑炭,不得已只有关掉火费力的刷着锅。
dd的热情被黑漆漆的炒锅打消了一半,真的从没发现伊儿每天都是这么辛苦,为他和家人准备一日三餐时是什么心情呢!以甜心的个性必定是乐滋滋的觉得很快乐,以前的他只知道坐在餐桌旁边等吃,真的没想过做饭也是一件巨大的工程,今天开始他会改掉等吃的坏习惯,厨房这么危险的地方,他一定要全程陪伴着伊儿。
刷好锅重新上灶点火,dd沮丧的蹲在地上,这个时候他再也不敢夸口自己是天才了,什么天才嘛!简直就是一个为折不扣的大白痴,就连这种小事都做不好,狠狠的抓了两下头发,dd站起来深吸一口气准备重新来过,他就不信连一锅粥都摆不平。
一只厚实的手掌在后面拍了拍他的肩,原来是实在不放心走进来的甘嫂,微笑着告诉他没关系,熟能生巧就可以做出美味的东西来,dd回以一个浅笑,再次给自己打气加油。
甘嫂在一旁只动口不动手的指点着,一会儿叫小火小火,一会儿又叫米饭别打太碎,没一会儿又说鸡肉不要炒那么久,再一会儿继续叫汤干了快点关火……
在dd炒焦好几次卤汁、捏烂n个鸡蛋,打翻大
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