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第1035节-有何贵干(1/2)

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一阵尖锐刺耳的声音传来。

梅家岙的村民们将一头大肥猪在三进大宅院门口架了起来。

这头从小就被骟过的猪公公似乎已经知道了自己的命运,哪怕抱着一根碗口粗细的长梁木被攒四蹄,绑得结结实实,动弹不得,也依然不甘心的咧着嘴发出撕心裂肺的惨叫。

颇有仪式感的杀猪场面救了被围住的路虎同志,小朋友们全去看新鲜的热闹,杀猪!

“小朋友们看好喽,别靠太近,小心溅一身血。”

杀猪师傅是梅家岙的村民,一脸胡子茬,撸起袖子。

全村的猪都是由他来杀的,仅限于村里自己吃。

如果要拿去卖肉,必须送去检验,然后定点统一屠宰。

锋利的杀猪刀又刮蹭了两下磨刀棒,变得更锋利了一些,按住猪头干脆利落的一捅,然后狠狠往下一切,猪血立刻喷涌了出来。

助手拿着的不锈钢盆及时接了上去,依然还是有一些猪血喷涌而出。

猪尖声随即达到了凄厉的巅峰,哪怕被捆得动弹不得,依然在死命的挣扎。

围观的小孩子们立刻发出一阵尖叫,捂住眼睛不敢看的,却一个都没有。

猪肉好吃不?

好吃!

杀猪吓人不?

吓人!

那么问题再回过来。

猪肉好吃不?

真香!

好吃+吓人=真香。

到了第二青春期的中二少年们只会有兴奋,而不会有害怕,这个年纪是最冲最楞的时候。

颈动脉被放了血,就算是大象也吃不消,不到一分钟的时间,猪公公的挣扎和叫唤声就越来越弱,只剩下条件反射般的抽搐。

杀猪师傅等了一会儿,开始割猪头。

当翻着白眼的猪头被整个儿切下来,小朋友们终于知道害怕了,嗷嗷直叫着去找爸爸妈妈,一个个大呼小叫。

满手血腥的杀猪师傅笑了笑,开始剖开肚子掏下水,刀子一划,立刻翻出了厚厚的脂肪层,吃饲料的养殖猪很少有这么厚,有若羊脂白玉的肥肉。

猪心猪肚猪肝猪肠子都是好东西,放上五香大料卤一卤,绝对是一等一的下酒菜。

“路虎,你吃肉吗?要不给你割一块?”

小王的女朋友顾紫莺牵着警犬,瞅着杀猪师傅挥动锋利的刀子,将早已经毙命的大肥猪大卸八块,分别摊在大宅院门口两张拼到一起的方桌上。

“我带了狗粮,小心肉里面有寄生虫。”

小王连忙阻止女朋友的好心,现杀现吃固然能够尝个鲜,可是路虎不是一般的狗,怎么能随便吃东西。

顾紫莺拍马屁拍到马腿上,有些悻悻然地说道:“这狗养的真金贵。”

她当然不知道警犬和军犬饲养的那些弯弯绕,与家养的宠物狗完全是截然不同的两码事。

“那是当然,不要狗啊狗的乱叫,要喊领导知道不?它的级别比我还高,伙食标准高档着呢!”

小王完全是认真的。

作为湖西市公安系统最低层的新丁,对这些资历厚实的老干部只能仰望。

“噗噗!知道了,知道了!”

顾紫莺差点儿没笑出声来。

她还不知道小王喊领导是轻的,还有级别高到能够让他喊首长的狗子呢!

杀了猪的消息就像风一样,被那些孩子们传遍了整个农庄。

正在到处采摘寻找新鲜蔬果的男女们很快又回到了大院的门口,开始瓜分这头大肥猪。

三百多斤的猪,分下来的鲜肉,最多就百十多斤。

等拎着网兜子和小塑料桶的李白从溪沟边赶回来的时候,整头猪已经被分掉了大半,他也没有客气,直接将那只面目狰狞的大猪头给抢到了手里。

对于真正的吃货来说,这才是好东西。

有人要大猪蹄子,有人要五花肉,有人要后臀尖,有人排骨,杀猪师傅的刀子又快又准,没一会儿功夫就把整头大肥猪给分的干干净净,连下水都没有剩下。

四十来号人,总有人能够治得了偏门的食材。

所有人分了四组,李白也加入了其中一组,刚到厨房门口,就听到剁骨刀和菜板的撞击声。

“老张,这排骨准备怎么做啊?”

李白把盛满了河虾的小塑料桶放到水池子里,将手上的猪头拎了过去。

“蒜香排骨,我负责剁排骨,我爱人负责做。”

老张嘿嘿笑了笑,手上也不慢,吧唧几刀就把排骨给分了段,案子上起码有五六斤的排骨。

正在烧火的一个中年女子从土灶后面探出身子,笑着说道:“合计一下,咱们这一桌做几个菜,能做的就做几个,不能做的就等着吃,小李,你那个猪头怎么吃啊?”

她成功用草把引燃了土灶里的火,火势一起,赶紧往里面塞细枝条,灶台上的大锅里面盛满了凉水,正等着把排骨丢进去,再加点儿料酒焯一下,去去血水和腥气。

“我就准备做两个半菜,一个是河虾,裹了面糊煎虾饼,另一个是红汤卤猪头,剩下半个菜是葱油爆猪脑,量不够,就给小孩子们尝尝鲜。”

李白报出了自己要做的菜。

“才一会儿功夫,你上哪儿弄的河虾?我看看!”

老张将剁好的排骨段儿一股脑的扔进大锅里,用大马勺划拉两下,让水面没过排骨,这才拿了块抹布一边擦着手,一边来到水池子边,往小塑料桶里打量,登时不由自主的倒吸了一口冷气。

一塑料桶的河虾,个头虽然不大,却密密麻麻的快挤满了,少说

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