不理会两人的吵闹,李晓然现在却已经开始烹饪麻婆豆腐了。
大豆特质的绞肉,豆豉,辣椒。
大火先将辣椒煸炒,这是麻婆豆腐关键之一的辣。
煸炒下的辣椒散发出刺鼻而诱人的辛辣味。
调味料的调制,加入汤头进行爆香。
随后是豆腐,将早已经切好的豆腐加入其中,再倒入酒以及其它的调味料。
“好熟练的手法,没有一丝丝的犹豫,豆腐在翻炒的过程中,完美的上色,没有丝毫破坏其中的整体感。”双手撑在厨台上,久我照纪一脸的不可思议。
“之前你的豆腐,不同样是这样整体么?你为什么那么震惊?”一旁的一色慧看向久我照纪,有些好奇的说道。(www.7dshu.com 七度中文网。)
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