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的削皮。她削的很仔细小心,从头至尾都没断,而且粗细均匀。一个完整的番茄皮削好之后,她动手将红红的番茄皮做成了一朵花。

那朵色泽娇艳的玫瑰被轻轻的放在洁白的盘子中间,简直无比的夺目耀眼。再用翠绿的黄瓜皮做出两片叶子,愈发的鲜活。

宁汐端详片刻,很是满意的点了点头。

她一直习惯用萝卜雕花来做装饰,可这种番茄皮做出的花,却更鲜活红润,简直像真的一样,让人分辨不出真假。

这么看着,还有点单调。宁汐又将削了皮的番茄切成薄薄的片,只不过,番茄和她以前接触过的食材实在都不一样,刚一切开,里面红红的汁液就留了出来。做冷盘虽然可以,可也失去了不少的美感。

宁汐想了片刻,又有了主意。将切好的片放在一个干净的碗里,用筷子将番茄搅成糊状,撒些白糖,尝了尝,那味道酸酸甜甜的,确实非常美味。

然后她用干净的纱布将汁液拧去一部分。再找来一个干净又小巧的酒杯,将番茄糊放进去,倒过来放在盘子上。盘子里立刻出现了一个小小的圆形状,实在小巧可爱。一个大番茄,正好做成了六个这样的小圆球。衬着中间那朵番茄皮花,简直是美不胜收。

宁汐欣赏了片刻,很是满意。本想喊宁有方看一眼,却见宁有方在炉灶前忙的满头是汗,连忙去找了条毛巾拧干,给宁有方擦汗。

宁有方正在做最拿手的八宝野鸭,见宁汐笑颜如花的凑过来给自己擦汗,心里很是快慰,笑着问道:“冷盘做好了吗?”

宁汐笑嘻嘻的点点头,得意的说道:“今天又做了道新花样。”

宁有方露出会心的笑容,宠溺的看了宁汐一眼。别的厨子做菜都是一板一眼,可宁汐却从不墨守成规,经常是灵机一动,就能做出令人惊艳的菜式。

等八宝野鸭正式上锅蒸了之后,宁有方总算有了闲空,到了案板边看了一眼,立刻笑道:“汐儿,这花是从哪儿找来的,可真是鲜艳漂亮。”

宁汐扑哧一声笑了起来,俏皮的说道:“爹,你再看看。”

宁有方被这么一提醒,立刻知道自己猜错了。待仔细看上两眼,才惊叹起来:“这居然是做出来的,真是太像真的了。”

宁汐咯咯笑了起来,心里别提多得意了。

清脆的笑声传到薛大厨的耳中,薛大厨的好奇心也被勾了起来,咳嗽一声问道:“我能看一看吗?”

宁汐欢快的笑道:“当然行,还请薛大厨多多指点。”

薛大厨笑着凑了过来,看了一眼,先是一愣,旋即笑道:“宁姑娘果然心灵手巧,这是用番茄做出来的冷盘吧”目光如此犀利,果然不愧是做过多年御厨的人物。

宁汐笑着点点头:“这朵花是用番茄的皮做出来的,剩下的,都做成了这几个圆球了。”

薛大厨仔细看两眼,叹为观止:“这番茄颜色艳丽,做成冷盘实在太妙了。我之前琢磨了许久愣是没想到,真是惭愧。”

这个小丫头,明明是第一次接触到番茄这种新食材。可在这么短的时间里,竟然就想出了将番茄入菜的好法子。这份天资,简直令人惊叹薛大厨看了宁汐一眼,眼里流露出欣赏。

宁汐虽然被很多厨子夸赞过多次,可被薛大厨这样级别的名厨用这样的目光看着,顿时有些飘飘然了。

宁有方也觉得面上有光,呵呵的笑了起来。

第一百章真正的赢家

薛大厨忍不住问了句:“宁大厨,你闺女跟着你学多久厨艺了?”

宁有方咧嘴一笑:“一年多了。”

什么?才一年多?薛大厨瞠目结舌,不敢置信的看了宁汐一眼:“只有一年多吗?”这么熟稔的刀功,竟然只学了一年多?

宁有方心里别提多得意了,脸上却做出谦虚的样子来:“她还算有点天分。”

薛大厨倒是不吝啬赞美,笑呵呵的夸道:“这可不能算有点天分,是很有天分才对。宁大厨,你有这样的闺女,可真是有福气。”不像他,都这把年纪了,却连个继承衣钵的徒弟都没有……

想到这个,薛大厨忍不住轻叹一声。

宁汐忽然闻到一阵淡淡的糊味,连忙提醒道:“薛大厨,似乎有点糊味了……”

薛大厨脸色一变,不敢再聊了,连忙飞奔着跑了过去。宁汐和宁有方对视一笑,也各自忙活了起来。

翠环领着另外两个丫鬟进来的时候,菜肴已经准备的差不多了。两个小丫鬟各自端了冷盘上去。

翠环瞄到那道番茄冷盘时,不由得一愣,眼里闪过惊艳,忍不住笑道:“薛大厨,你的手可真巧,这道冷盘做的真别致。”

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