。看见元宝以后又开始指指点点,搞的元宝很不开心的躲在苏继秋身后挪着走。
紧走几步带着一家几口上了楼,敲开了李老头家的房门。
老爷子正坐在客厅的摇椅上听新闻,一听有人敲门,赶紧开开了。
“是继秋不哇?”
“李大爷,我们搬过来了!”
“好好好!快进来快进来!!!”老爷子摸索着把门打开,心里默默的数着:一,二,三,三个人呐!还有个小朋友!哈哈哈!
苏继秋好不容易才把那堆家当卸下来,把儿子拉过来指着老爷子说:“儿子,叫爷爷。”
苏夏末抬着头看着老头子,甜甜的叫:“爷爷~~”
“哎!这是谁家的大宝贝儿啊!哈哈哈咋这乖啊!”老爷子弯下身,摸了摸苏夏末的小脑带瓜。
“这个是元宝,是我,是我户口本上的。”苏继秋一口的“媳妇儿”差点儿没秃噜出去,不知道咋介绍好了。
“不是你媳妇啊?你那天说搭伙的我以为是你媳妇呢!这小姑娘,个头真高,还挺时髦,头发咋染这黄啊!”老头子说着,伸手就要够。
元宝吓得向后退了半步,苏继秋都有些汗颜了:“大爷,这不是小姑娘,是小伙子,是我的家人,脑子有点不灵光,您多担待些。”
“哦哦,嗨,瞅我这眼神儿,不中用了!”老头子收回手:“赶紧把东西收拾收拾吧,以后就是一家人了,甭客气啊!”
老爷子很健谈,大概也是因为太久没有个人能陪他聊聊天了。苏继秋还能顺着话跟他聊几句,元宝和夏末就自己自说自话的在旁边搭腔。家里有了人说话声,人气就足了。
苏继秋把东西好歹收拾一下,又帮忙打扫了屋子。老头子带他去厨房看了一下,差点儿没把他给熏出来。
李老爷子眼神不好使了,平时摸索着做顿饭都比较勉强,厨房这个地方经常开火,做熟食,却几乎没人打扫过。那地板上,那桌子上,脏的让苏继秋都不忍直视了。
眼瞅着也该到饭点了,苏继秋让老爷子坐着歇着去,准备做顿好吃的犒劳犒劳这个房东。老爷子一听,呵!今天还有人管饭啊!这一高兴,第一个月的房租就给苏继秋免了。本来他也不差那么几百块钱的,小伙子人不错,朴实踏实能干,还会做饭,咋看咋美,老爷子我还是乖乖听新闻去吧。
出门一次就买回来差不多够一星期吃的老爷子家里,堆满了虽然不怎么新鲜但是品种齐全的食材。苏继秋把灶台饼铛什么的清理干净,就开始准备来了新家的第一顿午饭了。
乔迁新居,怎么着也得做点儿像样的,还要让房东看看自己这门“手艺”,也给折腾了一上午才到新家的元宝和儿子犒劳犒劳。
老爷子看他要做饭,就很热情的从冰箱里把买来很久的肉啊虾啊的都给他搬出来了。苏继秋在山里的时候捞过河虾,这海虾还是第一次吃,个头大,肉厚。
村里吃河虾的话比较简单,蒸熟了沾上醋就能吃,这个海虾肉这么多,可以做成一盘菜了,苏继秋很理所当然的就把它当成肉类的一种处理了。去掉硬硬的壳,把虾肉剁成泥,然后跟和肉馅一样放上料酒,盐,鸡精和姜末。
剁虾肉的过程中被这股子腥气给刺激着了,海里的东西可是比河里的东西腥多了,放了料酒都还能闻到那股子腥气。
无奈之下只好去找那堆蔬菜,看看有什么能折中的东西。于是香菇就散发着那独特的气味吸引了苏继秋的注意。
山上没这玩意儿。不过看样子倒的确是蘑菇。这是哪种蘑菇?味道好独特啊!
苏继秋粗粗的手指捏着那香菇细小的梗,决定尝试一把。
把一大把香菇清洗干净,苏继秋就发现这种蘑菇特别容易碎掉,洗的时候稍微用力它就被掰开了,但是梗好像正相反,怎么掐都掐不断。剁碎之前他就把梗的底下最硬的那节切掉了,剩下的切成小丁。
虾肉剁碎以后是很粘的,何况还加了那多么的作料进去。把切碎的香菇丁和进去以后,用手随便就可以捏出想要的形状来。
看着手里跟普通肉丸子一样的肉球,只是普通的用水煮熟是不是太可惜了?苏继秋握着肉丸子想了一会,决定用炸的。
肉直接下锅炸肯定会散,苏继秋用鸡蛋抓了一些面粉裹在肉丸子上。虾肉特别容易熟,几乎是下一个刚放下去,头一个就熟了。很快的就出锅一盘子金灿灿的香菇虾球。
香菇虾球还没来得及上桌呢,在客厅里看电视的三个人都一个个的蹭过来了。老头子首先伸了手,抓着一个烫呼呼的虾球就咬了一口。脆嫩的虾肉弹力十足,再加上香菇丁有嚼劲的配衬,双方味道中和,不至于太腥,香菇味道也不重,咬一口,里边滚烫的芯冒出丝缕白气,外壳薄而酥脆,别提多好吃了。
苏继秋这边还炸着呢,那边的几个人就你一个我一个的吃开了。哭笑不得的最后给了元宝和儿子一人一个,然后老头也不好意思再拿了,口中说着“好吃,好吃”,带着俩孩子回客厅去了。
第六十二章会做西点的男人(1)(2292字)
青菜没什么可创新的,都是差不多的炒法。光有香菇虾球不够下饭,苏继秋又做了一道糖醋排骨。最简单的家常菜,最美味的猪排骨。
排骨切块后拌上黄酒和盐沫,用淀粉和面粉调糊,抓在排骨上抓均匀,油锅做上,温油下去炸,火不能急,不然就炸成黑色了
喜欢宠星请大家收藏:(m.7dshu.com),七度中文网更新速度最快。