面揉好后,放在一旁醒面,苏叶慕开始做馅,把五花肉剁碎,竹笋切碎,加入虾米、大葱,酱油、五香粉等料,搅拌均匀备用。
醒好的面分成一个个团子,擀薄,面皮要大要圆,加入一大勺馅,收口,巴掌大的包子出现,放入蒸笼。
旁边的小孩子看的心痒痒,苏叶慕见症,笑道:“你们也来帮忙好不好?”
“好!”
一众小孩赶紧跑去洗手,回为小心翼翼捏着面皮,学着苏叶慕的样子包,不过因为技术实在不行,包的千奇百怪。
“这个是我的,上面有棵葱,我放在这里。”
“这个是我的,上面有粒笋,我放在这里。”
小朋友包好后,都怕蒸好后认不出来,都在上面做标记,做完后,还小心翼翼看苏叶慕一眼,见他笑着点点头,舒口气。
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